Борщ з куркою і квасолею відмінний варіант для обіду. Наваристий бульйон придбає потрібну густоту завдяки курячому м’ясу. Гарний колір страви легко досягти за допомогою пережарку овочів. Цей борщ стане улюбленою стравою для багатьох сімей.
Рецепт квасоляного борщу з куркою
Складові
- 2,6лвода
- 250гфіле куряче
- 5шт.картофель
- 1штукасвекла
- 200гфасоль
- 1шт.перец солодкий болгарський
- 1шт.морковь
- 2шт.помідор
- 1кочанкапуста
- 40млпаста томатна
- зелень
- сіль
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати борщ з куркою і квасолею
1. Потрібно взяти зручну каструлю. Викласти в неї куряче м’ясо. Залити водою його. Помістити ємність на плиту, варити на середньому вогні.
2. Квасоля відправити в каструлю з м’ясом. Обидва компоненти варити разом, тому що вони мають особливість довго розварюються. Час приготування цих інгредієнтів, в середньому, складе 40 хвилин.
3. Картоплю почистити. Підготувати його завчасно, порізати бульби невеликими кубиками.
4. Викласти картоплю в каструлю після визначення готовності м’яса і квасолі. Готувати 20 хвилин.
5. Зробити пережарку з натертого буряка, моркви, подрібненої перцю і томата. Зажарювати сильно овочі не потрібно, лише трохи потім їх в олії.
6. Додати в бульйон сіль.
7. Подрібнити соломкою капусту, викласти її в каструлю.
8. Надіслати туди ж пережарку. Готувати 10 хвилин.
9. За 5 хвилин до закінчення кулінарного процесу додати в каструлю соус і зелень.
Смачний і наваристий борщ з куркою і квасолею готовий.
Смачного!
Leave a Reply