Буряковий салат з яблуком і заправкою з сметани і хрону

Приготуємо салат з буряка з яблуком заправлений сметаною з хріном. Завдяки своєму смаку і корисним властивостям, столовий буряк є однією з найпоширеніших серед овочів у багатьох народів світу. В її коренеплодах містяться антиоксиданти природного походження.

Для приготування салатів можна взяти молоде листя буряка, а з кореневищ готуються закуски, борщі і навіть напої, наприклад, квас. У салатах використовують сирий буряк, а також відварну або запечену.

Інгредієнти для бурякового салату з яблуком:

  • Одна варений буряк;
  • Одне зелене яблуко;
  • Сир твердий – 120 грам;
  • Три варених яйця;
  • Сметана – 150 мл .;
  • Хрін столовий – 1,5 столові ложки;
  • Сіль – 5 грам;
  • Перець чорний – 1 грам.

Як приготувати салат з буряка з яблуком

Всі продукти повинні бути нарізані маленькими кубиками однакового розміру.

Варену і очищену буряк нарізати кубиками.

Кисле зелене яблуко теж подрібнити.



Аналогічно вчинити з сиром.

Варені курячі яйця нарізати ножем або за допомогою яйцерізки.

Скласти всі підготовлені продукти в салатник.

Для заправки салату використовується сметана (будь-якої жирності) і столовий хрін.

Сметану з хроном перемішати і заправити її салат.

Акуратно перемішати заправку з продуктами і додати за смаком мелений перець і сіль.

Подавати салат з буряком в салатник або порційно, використовуючи кондитерське кільце. Можна прикрасити будь-якою зеленню по своєму смаку: пір’їнками зеленої цибулі, петрушкою або кропом.

Рецепт дуже смачного бурякового салату з сиром, яблуком, яйцем і заправкою з сметани і столового хрону урізноманітнює повсякденне меню.

Смачного!



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*