Перші страви

Окрошка – це прекрасне поєднання крижаного квасу або кефіру, хрустких свіжих огірків, дієтичного м’яса і аромату зелені. Цей холодний суп особливо популярний в спеку, а […]

Холодний овочевий суп – окрошка, має багато різних рецептів приготування. Класичними варіантами вважається окрошка на сироватці, пахте або квасі. Однак, окрошка на мінеральній воді і […]

Практичні італійці в розпал овочевого сезону варять суп мінестроне, в який кладуть ті овочі, які вже є в городі або на місцевому ринку.

Приготуємо турецький суп-пюре з сочевиці. У Туреччині супи не їдять, їх п’ють. В арабській мові немає вислову «є суп», кажуть «пити суп». Чому? Турецькі супи […]

Приготуємо суп з сочевиці з м’ясом в мультиварці. Червона, зелена, жовта чечевиця є родичкою квасолі і гороху, а всі разом вони відносяться до сімейства під […]

У кожній сім’ї є свій улюблений рецепт окрошки. Одна господиня робить окрошку на кефірі, інша – готує на квасі або майонезі. В іншому склад окрошек […]

Сьогодні розповім як готується юшка з миня з печінкою. Минь – риба, що живе активним життям в холодній прісній воді, прісноводний родич риб тріскових порід. […]

Легкі холодні супи з овочами відмінно виручать в жарку погоду, коли не хочеться стояти біля плити і готувати гарячу їжу. У кухнях різних народів є […]

До складу традиційного супу з горохом входить м’ясо або копченості. Як варіант, можна зробити гороховий суп з фрикадельками з м’ясного фаршу. Для фрикадельок можна використовувати […]

Пропоную приготувати овочевий суп з селери, стручкової квасолі з томатним соком в мультиварці. Селера відомий з давніх часів, але останнім часом завоював особливу популярність. Ця […]