Ця дієта на сирі є класичною білкової дієтою, але відрізняється від м’ясної тим, що білок з сиру засвоюється швидше.
Єдиний її недолік – високий вміст жиру, тому слід обмежити до мінімуму кількість споживаних вуглеводів. Втім з цього недоліку випливає і головне достоїнство дієти на сирі – жир уповільнює травлення і надовго притупляє відчуття голоду.
Сир – дуже корисний для схуднення продукт, незважаючи на високий вміст жирів. Вся справа у відсутності вуглеводів і великій кількості білка в сирі
Принципи дієти на сирі
Людина отримує з їжі білки (основний будівельний матеріал для клітин організму), вуглеводи (джерело енергії) і жири (потрібні для правильного обміну речовини і синтезу деяких гормонів). Коли вуглеводів в раціоні не вистачає, для отримання енергії організм змушений витрачати резервне джерело – підшкірний жир.
Подібні дієти ефективні, але не можуть тривати довго, оскільки висока кількість білка і жиру в раціоні не дуже добре позначається на показниках печінки і нирок.
Існує огоромное кількість видів сиру. Але дієтичні властивості у всіх сирів приблизно однакові. Для сирної дієти використовуються тверді сорти сиру з вмістом жиру не більше 10-12%. Важливо підібрати сир так, щоб він не був занадто суворим і гострим.
Під час дієти потрібно пити багато води, оскільки вода – необхідний компонент обмінних процесів. Бажано випивати не менше двох літрів води в день (не рахуючи воду з кави / чаю або продуктів).
еню дієти на сирі
Кава або чай без цукру, 3 варені яйця.
Шматок сиру, 100 г, 100 г відвареного м’яса.
200 г відвареного сиру, 200 г несолодких овочів.
Шматок сиру 200 г, варене яйце.
50 г сиру, склянку нежирного кефіру
П’ять прийомів їжі слід рівномірно розподілити на цілий день. Останній прийом повинен бути не раніше ніж за годину до сну.
Сирна дієта триває тиждень, після чого слід розвантажувальний день, під час якого слід їсти в основному каші і овочі.
Потім ще тиждень дієти на сирі і на цьому її можна припинити. Продовжувати харчуватися подібним чином більше двох тижнів підряд небезпечно для здоров’я. Повторити дієту можна не раніше ніж через 2 місяці.
