Кекс з родзинками в духовці

Відмінний рецепт кексу з родзинками в духовці з мінімальним вмістом інгредієнтів, головним з яких є родзинки. Кекс випікається в духовці в силіконової формі. Готовий кекс зазвичай посипають пудрою цукрової. Для тих, хто не любить родзинки, можна замінити його на мак, горіхи або цукати.

Рецепт кексу з родзинками в духовці

Складові

  • 200гмука пшеничне
  • 150гмасло слівочноеілі маргарин
  • 150гсахар
  • 100гізюм
  • 2шт.яйцо куряче
  • 0,5 ч. л.разрихлітель

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати кекс з родзинками в силіконової формі в духовці

Ізюм необхідно розпарити в гарячій воді, знадобиться на це хвилин 15. Потім помістити родзинки в друшляк, злити воду, промити і видалити можливий сміття.

Викласти його на дерев’яну дошку і дати можливість обсохнути.

кекс с изюмом в духовке-01

Обваляти родзинки в борошні або в картопляному крохмалі.

кекс с изюмом в духовке-02 Робиться це для рівномірного розподілу родзинок в тесті, інакше він може опуститися на дно.



Тісто для кексу з родзинками

Тепер потрібно приступити до замісу тіста на кекс. Необхідно розтопити маргарин (масло) або тільки довести його до м’якого стану, зручно це робити на мінімальній потужності в мікрохвильовій печі. Потім до маргарину всипати цукор.

кекс с изюмом в духовке-03

Перемішати з допомогою віночка інгредієнти між собою. Потім додати яйця.

кекс с изюмом в духовке-04

Перемішати яйця з масою до однорідності.

Всипати борошно всю одночасно з розпушувачем.

кекс с изюмом в духовке-05

Перемішати масу до однорідності, тісто виходить досить густим.

кекс с изюмом в духовке-06

Ізюм всипати в готове тісто і за допомогою ложки його вмішати.

кекс с изюмом в духовке-07

Приготувати форму, змастивши її маслом, вилити в неї тісто.

кекс с изюмом в духовке-08

Поставити форму на решітку в духовку, час випічки кексу з родзинками в силіконової формі складе 40 хвилин. Температура повинна бути близько 180 гр.

Приготований кекс з родзинками вийняти з форми. Коли він трохи охолоне, посипати цукровою пудрою.

кекс с изюмом в духовке-09



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*