Лаваш з сьомгою і плавленим сиром із зеленню

Фарширований лаваш з начинкою сьомгою і плавленим сиром, з ароматною зеленню – смачна закуска, яка стала улюбленою у багатьох сім’ях.

Цей рулет можна приготувати з тонкого вірменського лаваша, будь слабосоленої червоної риби, найсмачніше сьомги або форелі, плавленого сиру і зелені – кропу, петрушки, зеленої цибулі.

Лаваш намазується тонким шаром сиру, зверху укладається тонко нарізана рибка і посипається дрібно рубаною зеленню. Загортається рулетом.

рулетики з сьомгою і сиром

Рулетики з сьомгою і сиром

Складові:

  • лаваш (вірменський) – 2 шт.
  • сьомга (малосоленая) – 250-300г
  • плавлений сир Віола, Президент, Хохланд – 200-300г
  • зелень – за смаком

Сир можна вибрати просто вершковий, а можна з грибами або шинкою. Замість зелені цілком можна використовувати листя салату, їх нарізати перед укладанням не потрібно.



Як приготувати рулетики з сьомгою і плавленим сиром:

1. Дрібно порубати зелень. Рибу наріжте тонкими скибочками.

2. Лаваш розгорніть, розправте і кожен намажте тонким шаром плавленого сиру.

3. Розкладіть скибочки сьомги і посипте зеленню. Верхня частина лаваша, яка прилягає до самого краю, залишається незаповненою, щоб добре його «склеїти».

4. Лаваш начинений сьомгою туго скрутіть в рулет, загорніть в пакет або харчову плівку і приберіть на 10-15 хвилин в морозилку. Якщо є час, краще на 3-4 години в холодильник.

5. Охолоджені рулетики з лаваша з малосольной сьомгою і плавленим сиром наріжте скибочками завтовшки 1,5-2 см і подавайте до столу, прикрасивши зеленню і скибочками лимона. Можна викласти зверху на кожен рулетик ложечку червоної ікри.

Готується лаваш фарширований сьомгою швидко і просто, прикрасить будь-який святковий стіл. І з’їдається смачна холодна закуска моментально. Смачного!

Далі: лаваш з сьомгою і сиром фета



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*