Маннік на кефірі з «секретом»

Солодкий, розсипчастий маннік користується в багатьох сім’ях заслуженою популярністю. Ласуни люблять його за ніжну текстуру і приємний смак, а господині цінують простоту приготування цього пиріжка.

Маннік можна зробити на кефірі, ряжанка або сметані, не додаючи начинки або, навпаки, покласти в нього родзинки, яблука або курагу. Якщо ви вже випробували більшість цих способів, спробуйте приготувати не зовсім звичайний маннік «з секретом».

І хоча цей рецепт манника на кефірі не надто відрізняється від стандартного, але завдяки одному маленькому «секретному» дії, заливці з молока, пиріг буде мати ніжно-вершковий смак.

Рецепт манника на кефірі залитого молоком

Складові

  • 1шт.яйцо куряче
  • 200млкефір
  • 100гкрупа манна
  • 80млмасло рослинне
  • 100гсахар
  • 300млмолоко
  • 150гмука пшеничне
  • 0,5стаканаізюм

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати маннік на кефірі залитий молоком

У глибоку миску розбийте яйце, всипте манку і цукор.

маннік фото-03

Потім залийте продукти кефіром, перемішайте їх столовою ложкою і відставте в сторону – манка повинна постояти півгодинки, щоб набрякнути.

маннік фото-04



Після влийте в миску рослинне масло і, підсипаючи невеликими порціями борошно, замісити тісто для манника.

маннік фото-05

У готове тісто покладіть родзинки.

маннік фото-06

Ще раз добре розмішайте продукти столовою ложкою.

маннік фото-07

Викласти тісто з начинкою в змащену маслом форму для випічки і поставте її в розігріту до 180 градусів духовку.

маннік фото-08

Ваш маннік з родзинками буде готовий через 1 годину.

Відразу після того, як ви дістанете пиріг з духовки, пора починати «секретні» дії. Поставте форму на стіл і швидко вилийте в неї півтори склянки холодного молока.

маннік фото-09

Лякатися не варто – маннік швидко вбере всю рідину, і пиріг вийде дуже ніжним і просоченою.

Після того, як ви влили молоко, манника треба постояти в формі ще хвилин 30. Навіть якщо відразу все молоко не вбралося, за цей час пиріг просочиться повністю, і потім його можна подавати до столу.

маннік фото-10

Можна замість звичайного молока взяти топлене, тоді ваш маннік на кефірі залитий молоком матиме ніжний смак, що нагадує пломбір.

маннік фото-11

Смачного!



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*