Цей яблучний пиріг має доволі доступні продукти у своєму складі, обов’язково спробуйте приготувати яблучний пиріг з ароматною яблучною начинкою та хрусткою скоринкою.
Для тіста
- Вершкове масло – 200 г.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Кокосова стружка – 200 гр.
- Цукор – 100 г.
- Борошно – 450 гр.
- Сіль – 1/2 ч.л.
Для начинки
- Яблука – 600 г.
- Цукор – 4 ст.л.
- Кориця – 2-3 ч.л.
- Ром/коньяк – 3 ст.л
Процес приготування
Яблука очистити від шкірки, нарізати на тоненькі пластинки. Посипати цукром, корицею і ромом, перемішати.
Змішати борошно з розпушувачем, сіллю, кокосовою стружкою і цукром. Зверху викласти шматочки масла і порубати ножем, потім швидко домішати тісто руками (вийде крихта).
Форму змастити тонким шаром жиру.
Крихту втиснути в основу форми, ретельно її утрамбувавши.
Зверху укласти яблука і полити сиропом з рому з цукром, в якому замочувалися яблука (шкода, що вам не чути цей аромат).
Крихту, яка залишилася, посипати по краях і злегка утрамбувати.
Запекти в духовці за температури 180° 40-50 хвилин.
Готово!
