Салат по-корейськи з огірків і моркви

Страви корейської кухні включають в себе безліч салатів зі свіжих овочів із заправкою з перцю, оцту і сої. Приготувати вдома салат по-корейськи з огірків і моркви можна протягом декількох хвилин.

Рецепт салату по-корейськи з огірків і моркви

Складові

  • 800гогурец
  • 200гморковь
  • 1шт.лук ріпчаста
  • часник
  • червоний перець
  • 2ст. л.уксус рісовий6%
  • 50млмасло рослинне
  • 2ст. л.соя
  • 1ч. л.кунжут
  • 10гсахар

Покроковий рецепт з фото

салат из огурцов по-корейски-02

Як приготувати салат по-корейськи з огірків і моркви

1. Всі овочі потрібно вимити. Цибуля, часник і моркву почистити.

2. Натерти морквину. Зробити це можна на спеціальній тертці або нарізати ножем дрібною соломкою.

салат из огурцов по-корейски-03

3. Огірки нарізати брусочками або будь-яким іншим способом.

салат из огурцов по-корейски-04

4. Цибулину нарізати так, як прийнято в азіатських країнах, тобто спочатку розрізати на дві частини, а потім кожну нашаткувати тонко поперек.



салат из огурцов по-корейски-05

5. Подрібнити ножем або пресом часник. Його кількість бере за смаком, зазвичай вистачає пари зубків.

салат из огурцов по-корейски-06

6. Потрібно взяти червоний перець з пекучим смаком.

салат из огурцов по-корейски-07

Підійдуть як свіжі стручки, так і висушені. Для помірно гострого смаку вистачить половинки стручка, любителі гострої корейської їжі можуть взяти більшу кількість червоного пекучого перцю.

7. З оцту, сої та масла приготувати заправку.

салат из огурцов по-корейски-08

8. Змішати всі овочі. покласти цукор.

салат из огурцов по-корейски-09

Влити підготовлену заправку в огірки з морквою. Додати кунжутне насіння.

салат из огурцов по-корейски-10

Через півгодини салат по-корейськи з огірків і моркви готовий. На його приготування пішло близько 40 – 50 хвилин, з них 30 хвилин салат просто наполягав.

салат из огурцов по-корейски-11



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*