Готувати шарлотку можна не тільки з яблуками, а й з бананами. Яка ж смачна вона виходить, навіть не віриться, що такого смаку й аромату надають кілька бананів. За цим рецептом банани потрапляють в тісто у вигляді пюре і тим самим після випічки отримуємо солодкий банановий хлібець з виразним вологим фруктовим смаком. Рецепт шарлотки дуже простий у приготуванні.
Для приготування цієї шарлотки я використовувала форму діаметром 21 см.
Інгредієнти
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 130 г
- Борошно – 180 г
- Банан – 3-5 шт. (3 для тіста 2 для декору)
- Ванільний цукор – 1 ст.л.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Вершкове масло – 40 г
Покрокове приготування бананової шарлотки
Для того, щоб приготувати смачну та ніжну шарлотку, потрібно добре збити яйця.
Яйця збивати пару хвилин до пишності, потім по ложці додавати цукор разом із ванільним і продовжувати збивати.
Розтоплене масло додати до яєць.
Підготувати банани для шарлотки. Банани, які підуть у тісто, подрібнити в пюре або порізати на шматочки. Два банана я порізала на пластинки і прикрасила верхівку натякаючи на основний смак шарлотки.
М’якоть банана також додати до яєчно-масляної суміші.
Окремо змішати просіяне борошно і розпушувач.
Акуратно з’єднати сухі та рідкі інгредієнти.
Коли бананове тісто стане однорідним, вилити його в змащену вершковим маслом форму і викласти шматочки бананів.
Випікати шарлотку за 170 °C 45 хвилин.
Подавати після повного охолодження.
