Сир Леаус Алтайський край

Сир Леаус – найвідоміший сир Латвії, який відноситься до напівтвердих сичужних сирів.

Його відрізняє невелика вага в індивідуальній упаковці та ексклюзивна овальна форма.

Сир має дуже ніжним вершковим смаком.

Проводиться він і в інших країнах, наприклад, в Росії, в Алтайському краї, на мамонтовськой молочному заводі (с. Мамонтова).

syr-leaus-altajskij-kraj-1

Сир Леаус виготовлений з пастеризованого молока з використанням мезофільних молочнокислих мікроорганізмів, ферментного препарату живого походження, кухонної солі, затверджувача – хлористого кальцію, консервант – калію азотнокислого, барвника – бета-каротину.

Молоко для виробництва сиру проходить багатоступеневу очистку, що робить сир безпечним.

Продукт майже не має запаху, очі у нього зі слізки, рветься по очках, ламається по згину, що не солоний, не гострий, що не терпкий.



syr-leaus-altajskij-kraj-2

Володіє легким кисло-молочним смаком, не жирний, без відчуття полуплавленності, трохи сухуватий.

Через відсутність різких смаків подобається дітям.

Випускається Леаус в формі витягнутого кулі вагою 0,3 і 0,7 кг.

Невелика вага сиру в індивідуальній упаковці та ексклюзивної формі приваблює покупців.

Масова частка жиру в сухій речовині – 50%.

Термін зберігання при t від 0 до 4 ° C і відносній вологості повітря 80-85% – 3 місяці.

БЖУ сиру Леаус:

  • білків – 23,90 г 35%
  • жирів – 28,50 г 38%
  • вуглеводів – 0,00 г 0%

Калорійність 352,2 кКал (тисячі чотиреста п’ятьдесят-одна кДж).

Алтайський край унікальний по своїй первозданній природі, чистому повітрю, різноманітності рослинного світу, відсутності мегаполісів – все це створює передумови для створення якісного екологічно-чистого продукту.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*