Что может быть вкуснее и аппетитнее, чем свои соленья, и консервация? Особенно в период, когда свежих овощей нет, так приятно достать баночки с законсервированными овощами, которые приготовленные самостоятельно по своему любимому рецепту.
Опытные хозяйки, которые занимаются консервацией долгий период времени знают множество особенностей и нюансов этого процесса, в том числе это касается закаточных крышек. Лучшим вариантом является не завинчивающиеся крышки, а те, для которых применяются закаточные ключи разных типов.
Закаточная машинка с винтовым механизмом
Это один из самых первых вариантов, который использовался, принцип работы машинки заключается в том, что в ручную необходимо крутить ключ, и в процессе прокрутки специальный ролик прижимает крепко крышку к горловине банки. Есть ряд плюсов при использовании машинки:
бюджетный инструмент;
долговечность;
Приобретая такую машинку, следует учитывать, что к ней нужно приспособиться, а также наловчится пользоваться. Для правильного закатывания потребуется постоянный контроль за ключом и ручкой, и как идет закатывание. Хотя многие хозяйки быстро привыкают и пользуются машинкой.
Полуавтоматический ключ для закатки
Довольно простой в использовании кухонный инструмент, достаточно только повернуть ключ по часовой стрелке несколько оборотов, и ролик самостоятельно крепко зафиксирует крышку. Плюсом такого гаджета является то, что можно отрегулировать размер под разную горловину банок.
Ключ-улитка
Закатка, которая сопоставляет в себе практичность и легкость в использовании. Принцип работы ее состоит в том, что по спиральным желобкам скользит ролик, и прочно прижимает крышку к горловине.
Машинка автомат
Еще один вид приспособлений, который хозяйки выбирают благодаря скорости закатывания. Используя автоматическую закаточную машинку, на закрутку уйдет всего лишь 10 секунд. благодаря пружине и рычагу которые находятся внутри, крышка плотно примыкает, и плюс ко всему есть специальный стопор, который не допускает сильного передавливания, и получения сколов на банке.
Важно понимать: использовать каждый закаточный ключ стоит внимательно и строго по инструкции, а также обязательно ровно устанавливать на крышку, иначе не будет герметичности. Главный залог хорошей консервации, которая будет долго стоять – использование качественного ключа и герметичной крышки, главное сделать правильный выбор, и подобрать под себя свою машинку для закатки.
Где купить
Приобрести закаточные ключи оптом и в розницу можно в магазине Сезон Госторг по ссылке season-hoztorg.com.ua, где представлено огромное количество хозяйственных товаров для дома.
