Гаспачо – холодный суп из Испании
В ежедневной суете и рутине у хозяек остается совсем мало времени для творчества на кухне. Поэтому каждая хозяйка находит для себя пару тройку вариаций блюд […]
В ежедневной суете и рутине у хозяек остается совсем мало времени для творчества на кухне. Поэтому каждая хозяйка находит для себя пару тройку вариаций блюд […]
В Украине издавна борщ и каша считались основными блюдами в повседневной жизни. Горячий, наваристый борщ с костями и буряками, с домашней сметаной нравился всем, особенно […]
Родиной галушек считают украинский город Полтаву. Непритязательный, сытный и вкусный суп с галушками был любимым блюдом крестьян. Он хорошо насыщал и отличался высокими питательными свойствами, […]
Наваристий рибний бульйон під назвою «вуха» – традиційна страва російської кухні. Рецепти юшки можуть значно відрізнятися один від одного, але в технології приготування класичного блюда […]
Окрошка – це прекрасне поєднання крижаного квасу або кефіру, хрустких свіжих огірків, дієтичного м’яса і аромату зелені. Цей холодний суп особливо популярний в спеку, а […]
Холодний овочевий суп – окрошка, має багато різних рецептів приготування. Класичними варіантами вважається окрошка на сироватці, пахте або квасі. Однак, окрошка на мінеральній воді і […]
Практичні італійці в розпал овочевого сезону варять суп мінестроне, в який кладуть ті овочі, які вже є в городі або на місцевому ринку.
Приготуємо турецький суп-пюре з сочевиці. У Туреччині супи не їдять, їх п’ють. В арабській мові немає вислову «є суп», кажуть «пити суп». Чому? Турецькі супи […]
Приготуємо суп з сочевиці з м’ясом в мультиварці. Червона, зелена, жовта чечевиця є родичкою квасолі і гороху, а всі разом вони відносяться до сімейства під […]
У кожній сім’ї є свій улюблений рецепт окрошки. Одна господиня робить окрошку на кефірі, інша – готує на квасі або майонезі. В іншому склад окрошек […]