Багосс – італійський сир з шафраном
Варена пресований твердий сир Багосс (Bagoss) – продукт древній і традиційний, рецепт його відомий ще з доби середньовіччя.
Види сиру
Сир Квартіролло – опис, склад, калорійність
Сир Квартіроло ломбардо (італ. Quartirolo-Lombardo) – це продукт італійського походження, який готують з коров’ячого молока.
Сир Тампле: опис, як виробляють, з чим їдять
Сир Тампле – це твердий варено-пресований сир, який готують з пастеризованого коров’ячого молока.