Что такое кофе в капсулах: особенности выбора и приготовления

Многие не пробовали кофе в капсулах, но, когда предоставляется такая возможность, вкус капсульного кофе вызывает желание приобрести капсульную кофемашину для приготовления его дома. И такую покупку можно сделать в АВТ-Маркете: на сайте https://avtmarket.com.ua/ можно купить кофемашину по лучшей в Украине цене.

Что такое капсульный кофе

Эрик Фавр – именно так зовут человека, который изобрел этот способ заваривания кофе. Произошло это в 1978 году. Изобретение было запатентовано его создателем.

Уже в 80-х годах крупные корпорации стали производить кофе в капсулах и кофемашины, которые приспособлены специально для них. Как итог, на свет появился наиболее удобный и быстрый способ заваривания, который давал вкусный и ароматный напиток.

Кофе в капсулах – это порционный вариант заваривания, который выпускается в виде запаянного бочонка, в котором находиться смесь для одной порции. В зависимости от вида зерен и их помола, вес варьируется от 6 до 9 граммов. С виду они напоминают маленькие стаканчики с крышкой.

Небольшая порция обжаренной, смолотой и спрессованной смеси упаковывается в небольшие контейнеры, которые герметично запаяны. Материал оболочки – пищевой полимер с алюминием. Второй вариант упаковки – комбинированный материал. Еще один вид – прессованная бумага с фольгой из алюминия. Не так часто капсула может содержать одноразовый фильтр, изготовленный из пищевого полипропилена, целлюлозы – это делает приготовление еще удобнее.



Для сохранения свежести кофе, упаковку наполняют инертным газом. Благодаря нему не происходит окисление и смесь храниться дольше. При этом, газ никак не взаимодействует со смесью. Великолепный вкус напитка из капсул, таким образом может храниться 9 и, даже,  16 месяцев. На это время влияет купаж смеси и материал бочонка. Также аромат хранится дольше из-за того, что распечатывается он непосредственно в кофемашине.

Достоинства капсульной машины

Преимущества этой кофемашины перед другими в том, что:

  • напиток готовится не больше минуты, в среднем, полминуты;
  • аромат кофейной смеси сохраняется дольше благодаря герметичной упаковке;
  • количество смеси в капсуле подобрано идеально, от чего вкус и степень крепости находятся в балансе;
  • для приготовления напитка не нужны дополнительные фильтры;
  • кофемашина остается чистой после приготовления.

Недостатки системы

Кроме целого перечня плюсов, у этой машины можно найти и несколько минусов:

  • не все капсулы подходят для капсульной машины – каждый производитель изготавливает свои кофемашины и капсулы;
  • стоимость кофе в бочонках выше стандартной цены зерен;
  • истинные кофеманы отмечают, что вкус приготовленного таким образом напитка все равно не дотягивает до уровня заваренного классическим способом;
  • в капсулах вместе со смесью нередко добавляют ароматизаторы.

Итог

Несмотря на некоторые минусы, этот вариант кофе имеет своих почитателей. Его выбирают люди, которые ищут идеальное сочетание времени приготовления, вкуса и качества напитка. Если кому-то надоело варить его по утрам, то этот вариант поможет забыть об этом, но, при этом, наслаждаться напитком.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*