Помидоры, так или иначе, почти каждый день присутствуют в нашем рационе. А знаете ли Вы, что всего каких-то лет 200 назад помидор считался ядовитым и выращивался как декоративное растение? Хорошо, что этот миф был развенчан и теперь помидор выращивают как культурное растение.
С помидорами можно приготовить очень много блюд, в том числе помидоры можно нафаршировать. Вообще, фаршированные блюда – великолепный повод для фантазии! Предлагаем запечь помидоры с начинкой из мяса, грибов и овощей.
Это блюдо имеет еще одно замечательное преимущество – его можно употреблять и спортсменам и “фитоняшкам”. Кстати, обратите внимание на компанию “Rn-Sport”, для которой продажа орбитреков для дома от украинского производителя является главной миссией.
Ингредиенты для помидоров, фаршированных мясом и грибами
5 помидоров;
200 грамм отварного мяса (свинина или говядина);
200 грамм грибов;
болгарский перец;
лук репчатый;
100 грамм твёрдого сыра;
петрушка или укроп;
несколько зубчиков чеснока;
растительное масло для обжаривания.
Для приготовления этого блюда выбирайте крепкие, упругие, с толстой кожицей помидоры.
Способ приготовления
Нарезаем мелко грибы и отварное мясо. Обжариваем мясо с грибами в сковороде на растительном масле;
Помидоры моем, срезаем с них верхушку и убираем с помощью ножа серединку;
Вырезанные серединки помидоров добавляем в мясо и грибы. Лук очищаем, мелко шинкуем. Болгарский перец моем, освобождаем от хвостиков, затем мелко режем;
Нарезанные овощи добавляем в сковороду и пережариваем вместе с остальной начинкой. В конце выдавливаем чеснок. Начинку хорошо перемешиваем;
Фаршируем подготовленные заранее помидоры массой из мяса, грибов и овощей;
Сверху фаршированные помидоры присыпаем зеленью и тёртым сыром;
Запекаем фаршированные помидоры в микроволновой печи (не больше семи минут);
Лучше воспользоваться функцией «гриль», чтобы получилась хрустящая сырная корочка;
Фаршированные помидоры можно также запечь в духовке. Только тогда нужно их прикрыть сверху срезанными верхушками.
