Куриные ножки в духовке — это вкусное, питательное блюдо, которое можно быстро приготовить и подавать с отваренным рисом. Готовое блюдо украсим нарезанными перьями зеленого лука. На гарнир вместо риса также хорошо подойдет отварной картофель или картофельное пюре.
В настоящее время в торговой сети в широком ассортименте представлены различные специи как в одиночном варианте, так и комбинированные. Специи значительно улучшают вкусовые качества куриных ножек, приготовленных в духовке, придают им аромат, повышают аппетит и улучшают пищеварение.
Кстати, супруги моряков – эта заметка для вас: юридическая консультация морякам от агенства “Максима” защитит ваши интересы при взыскании компенсаций или задолженностей с работодателя.
Для приготовления потребуются:
- Куриные бедра – 800 грамм;
- соль – по вкусу;
- специи для курицы – 1 столовая ложка;
- репчатый лук – 1 штука;
- растительное масло – 1 столовая ложка;
- черный молотый перец.
Мясо курицы тщательно промоем, просушим хлопчатобумажным полотенцем, удалим косточки. Косточки будем вырезать с небольшими кусочками мяса.
Их можно использовать для приготовления бульона для супа или соуса. Подготовленную курицу по вкусу посолим, посыплем специями, добавим столовую ложку растительного масла. Репчатый лук очистим, промоем, нарежем полукольцами, смешаем с курицей и перемешаем, хорошо надавливая на лук, чтобы он пустил сок.
Куриные ножки в духовке получатся особенно вкусными, если мы оставим их на полчаса мариноваться. Противень застелем фольгой, маринованную курицу выложим кусочками вместе с луком. Чтобы блюдо приобрело более острый вкус, сверху мясо еще посыплем молотым черным перцем. Куриные ножки в духовке будем готовить на протяжении одного часа при температуре 180 градусов.
Мясо курицы нежное и мягкое, богато полноценными белками с незаменимыми аминокислотами. Оно относится к диетическому виду, быстро переваривается и легко усваивается организмом. Куриные бульоны используют для приготовления супов и подают как отдельное блюдо с гренками или сухариками. Куриный фарш широко используют для приготовления начинок в зразы, блинчики и различные мучные изделия. Вкусная с курицей получается пицца и мясная запеканка. Для приготовления мясных блюд украинская кухня предлагает широко применять пряную зелень и коренья.