Сладкоежки сталкиваются с большим количеством десертов. Чтобы его удивить, важно экспериментировать не только со вкусами, но и оригинальностью подачи. За красочность внешнего вида и эстетичность отвечают пищевые красители и навыки кондитера в декорировании.
Для кулинарных шедевров краски применимы повсеместно – для выпечки, кремов, мастики, глазурей, муссов, меренг и пр. Чтобы получить желаемый оттенок, важно ответственно подойти к выбору продукции и производителей. Качественные добавки для кондитерских изделий оптом и в розницу представлены в интернет-магазине Кондишоп. Компания также предоставляет услугу доставки, которая действует по Днепру и другим городам Украины.
Разновидности товаров
Современные краски соответствуют всем требованиям и нормам безопасности. Большая часть предложений – универсальная, из-за чего она используется для раскрашивания различного декора. В продаже встречаются следующие виды продукции:
Сухие. Порошкообразные изделия, которые для применения нужно разводить водой или спиртом. Выпускаются в пакетиках и характеризуются доступной стоимостью.
Жидкие. Смесь продается в готовом виде и не требует дополнительных манипуляций.
Гелевые. Пищевые красители такого плана имеют густую консистенцию и высокую концентрацию, из-за чего обеспечивается экономный расход.
Кандурин. Привлекает внимание из-за блестящего исполнения. С его помощью можно добавить кондитерским изделиям золотого, серебристого, бронзового оттенка. Развести состав можно водой или спиртом. Можно также покрывать поверхность сухими красками.
Пудры. Допускается сразу применять. Для этого нужно лишь макнуть кисть в пудру и провести по декоративным элементам.
Помимо перечисленных вариантов, производители предлагают карандаши и фломастеры, спреи и прочие смеси.
Полезные рекомендации
Чтобы добиться желаемого результата, следуйте простым правилам:
Не стоит смешивать продукцию между собой. Все сочетания выполняются непосредственно в кондитерском изделии, чтобы добиться заявленных характеристик.
Если после разведения сухих добавок водой у вас остались неиспользованные краски, просто дайте им высохнуть. После этого можно использовать их повторно.
Жирорастворимые вещества стоят дороже в сравнении с водорастворимыми. Но если ваша рабочая масса содержит водную основу, то лучше выбрать водорастворимый краситель кондитерский.
Как и в любом деле, важно получить опыт в приготовлении и смешивании веществ. Разобраться в добавках можно только самостоятельно, к примеру, применяя их даже при готовке пиццы для окрашивания теста. Эксперименты позволят определить, с каким средством вам приятнее и удобнее работать.
Современные товары синтетического происхождения – полностью безопасные для здоровья. Их состав – гипоаллергенный, поэтому допускается использовать красители даже для готовки детских десертов.
