Любите оладьи, но хотите немного разнообразить их вкус? Очень хорошо, если у вас дома окажется парочка или даже один банан. Эти или другие фрукты можно добавить в тесто на оладьи, а в итоге получить очень ароматные оладушки с неповторимым вкусом. Попробуем?!
Ингредиенты для оладьев с бананом:
кефир любой жирности;
сахар-песок;
мука пшеничная;
яйцо куриное;
банан;
сода;
уксус;
масло для жарки;
по желанию – ванилин.
Кстати, на сайте https://pokeman.com.ua/ru/deserty можно заказать очень вкусные десерты и не готовить их дома.Попробуйте – это удобно и вкусно!
Способ приготовления
Очищаем банан, нарезаем на кусочки. Отправляем нарезанный банан в блендер, взбиваем вместе с кефиром.
Куриное яйцо взбиваем с сахаром (количество сахара зависит от того, насколько сладкие оладьи Вы любите, но обычно вполне достаточно 1-2 ложки). Смешиваем яичную и кефирно-банановую смесь.
Соду гасим уксусом (соды взять половинку чайной ложки), выливаем на муку. Если любите запах ванили, то можно добавить в тесто щепотку ванильного сахара. Всё хорошо перемешиваем, чтобы не было комков. Если тесто сильно жидкое – добавляем ещё муку, если густое – можно разбавить его кефиром. Идеальная консистенция теста для оладушек – это, примерно, как сметана.
Подсолнечное масло разогреваем в сковороде, ложкой выкладываем оладьи, жарим их на среднем огне, переворачиваем, когда слегка подрумянятся. Делайте небольшие оладушки, чтобы они успевали прожариться.
Подавать такое лакомство к столу можно в холодном и горячем виде. Блюдо очень хорошо сочетается с мёдом, вареньем, конфитюром и шоколадом. К оладушкам можно подавать чай и кофе, молоко и какао.
