Харчовий термометр — корисний прилад, які повинен бути на кожній кухні. На перший погляд здається, що він важкий у використанні, а також не приносить ніякої користі, але насправді це не так. Термометри для кухні не тільки дозволяють більш якісно готувати улюблені страви, але й робити це в рази швидше. Щоб підібрати оптимальний прилад для дому, важливо знати його класифікацію, а також переваги та недоліки кожного виду.
Класифікація електронних харчових термометрів
В залежності від принципу роботи, такі прилади діляться на 2 види:
Аналогові. Такі харчові термометри відрізняються невисокою ціною та простотою очищення. Їх корпус повністю герметичний та захищений від потрапляння води. Це дає змогу без ризику мочити такі прилади, не турбуючись, що декілька крапель води попадуть у внутрішні їх частини. Головний недолік механізмів — сумнівний діапазон вимірів окремих моделей. Наприклад, в одних приладів він дуже вузький, тому вони підходять виключно для вирішення конкретних цілей, а в інших — занадто широкий, що впливає на якість вимірів.
Цифрові. Електронні цифрові термометри мають більшу ціну, ніж аналогові моделі. Але такий недолік повністю компенсується підвищеною точністю, а також широким функціоналом
Які підвиди харчових цифрових термометрів існують
Цифрові моделі вимірювачів додатково класифікуються на 3 підвиди: стандартні, інфрачервоні та зі спеціальним виносним щупом.
Щуп в стандартних моделях термометрів фіксується до основного блоку, який демонструє отриману температуру. Стандартні вимірювачі є одними з найбільш дешевих приладів даного типу, які характеризуються простою конструкцією. Єдиний недолік — їх неможливо встромити у якийсь продукт, поставити у духовку та слідкувати за процесом приготування. Це пояснюється наявністю дисплея, а також великої кількості пластмасових елементів, які входять у їх основу та можуть легко розплавитись.
Інфрачервоні термометри для вимірювання температури їжі відрізняються тим, що можуть вимірювати температуру на відстані. Вони у 2-3 рази дорожчі, ніж стандартні моделі. До головних переваг даних приладів відносять:
Великий термін експлуатації
Моментальну реакцію датчика — користувачу не потрібно чекати більш як 7 секунд, щоб отримати результати вимірювань
Відсутність потреби миття — це пов’язано з тим, що інфрачервоні моделі не контактують із їжею
До мінусів таких електронних термометрів для вимірювання температури їжі відносять сильний вплив відстані на точність визначення показників. Ще один вагомий недолік — можливість аналізу температури тільки поверхні.
Моделі зі спеціальним виносним щупом відрізняються від найближчих аналогів видом щупа, який кріпиться до приладу не намертво, а за допомогою тонкого кабелю. Завдяки даній особливості, такі термометри ідеально підходять для контролю температури їжі, яка випікається у духовці.
Широкий вибір термометрів для гриля ви знайдете в інтернет-магазині Protester.
