Мультиварка є на сьогоднішній день ідеальним побутовим приладом, який дозволяє будь-якій людині приготувати практично будь-яку страву без зайвих проблем. Не дивно, що попит на мультиварки не падає – все ще безліч сімей обходяться без цього побутового приладу.
Вибір мультіварок просто вражає уяву. Як не загубитися в цьому океані і вибрати дійсно ідеальну мультиварку – ось на це питання і спробуємо відповісти. Для спрощення процедури вибору мультиварки можна виділити кілька основних моментів, на які варто обов’язково звертати увагу.
На що звернути увагу при виборі мультиварки
Потужність мультиварки
Чим вище цей показник, тим швидше буде приготовлено вбрання блюдо. Але є і зворотна сторона медалі – підвищена витрата електроенергії. Не рекомендується купувати мультиварку підвищеної потужності, якщо вона буде готувати страви для невеликої сім’ї або колективу (чисельністю до трьох-чотирьох чоловік) – це буде невиправдано з економічної точки зору.
Безпека приладу
Не варто забувати, що мультиварка є складним електричним пристроєм. Перед покупкою слід переконатися, що ваша потенційна покупка має кілька ступенів як механічної, так і електричної захисту, обов’язково необхідно упевнитися в цілісності і надійності з’єднання електропроводки.
Обсяг чаші мультиварки для приготування страв
Як і у випадку з вибором потужності мультиварки, не варто гнатися за великим обсягом чаші. Для середньостатистичної сім’ї з трьох чоловік цілком прийнятний варіант з об’ємом робочої ємності до чотирьох літрів. Цього обсягу цілком вистачає, щоб приготувати, наприклад, перша страва або плов в достатній для всіх членів сім’ї кількості.
Матеріал і якість покриття чаші мультиварки
Матеріал і якість покриття чаші мультиварки, один з факторів, на якому категорично не рекомендується економити, тим більше, якщо мультиварка планується як основний «кухар» в родині, а не в якості противаги ненависним сусідам або родичам ( «А чому у неї є, а у мене немає мультиварки? »).
Існують наступні види покриття чаші:
тефлонове або антипригарне. Напевно, найбільш спірний тип покриття, що викликає масу суперечок і розбіжностей. Відомо, що навіть невелике ушкодження тефлонового покриття тягне за собою не просто порушення технології приготування страв, але навіть є небезпечним для здоров’я людини. Чаші з антипригарним покриттям вимагають максимально дбайливого догляду;
керамічне покриття також вимагає до себе дуже дбайливого догляду. Керамічне покриття з плином часу стирається, також дуже чутливе до різких перепадів температур. Особливістю керамічного покриття є те, що в процесі експлуатації на ньому залишаються різнокольорові плями від містяться в деяких продуктах харчових барвників;
мармурове покриття є найбільш сучасним і досконалим. Вкрита мармуровим напиленням чаша практично не вимагає до себе особливої уваги, зберігаючи при цьому тривалий час свої якості.
Звертаємо увагу на матеріал, з якого виготовлена чаша. Найбільш поширеними є чаші, виготовлені з «нержавійки», спеціального сплаву металів, який не схильний до корозії. «Нержавійка» має основна перевага – дешевизна виробництва. Однак такий матеріал коштує з обережністю використовувати при приготуванні страв – чаші з «нержавійки» прогріваються нерівномірно, а також дуже сприйнятливі до харчових кислот. У цьому сенсі краще зупинити свій вибір на чаші, виготовленої їх алюмінію або якісного алюмінієвого сплаву.
Кількість режимів мультиварки для приготування страв
Не варто гнатися за числом – багато з наявних функцій звичайний обиватель навряд чи використовує більш ніж один раз, та й той заради спортивного інтересу. А за кожен «перипетії» виробник додає до базової ціни додаткові гроші. Тому необхідно ретельно зважити всі «за» і «проти», наприклад, режиму йогуртниці або гриля. А ось економити на дійсно важливих функціях, таких як відстрочка старту або розігрів вже готового блюда не рекомендується.
Тільки врахувавши вищеперелічені нюанси, можна переходити до обговорення кольору, стилю і інших дрібниць дизайну мультваркі. Все це аж ніяк не позначиться на основне призначення приладу – швидко, смачно і безпечно приготувати смачну страву.
