Крабовий салат з рисом і огірком

В останні роки крабові палички витіснили натуральне крабове м’ясо з рецептів страв. Безумовно, якщо салатик готується для звичайного обіду, то крабові палички цілком доречні. Якщо мова йде про святковий стіл, то крабовий салат з рисом і огірком повинен бути з натурального м’яса краба.

Колись дістати баночку консервованих камчатських крабів було дуже складно, а вже придбати краба цілком або купити відварне крабове м’ясо було і зовсім неможливо.

В даний час крабів купити нескладно. Вони цілком вільно лежать на прилавках рибних магазинів в самих різних видах. М’ясо краба, без сумнівів, можна віднести до дієтичних продуктів. Воно містить білок, який легко засвоюється організмом і майже не стримає жиру. Національний оператор мобільного легко і швидко перетравлюється в шлунково-кишковому тракті, навіть такий корисний продукт, як сир перетравлюється в два рази довше.



Рецепт крабового салату з рисом і огірком

  • 200 г м’яса крабів без панцира;
  • 2-3 варених яєць;
  • 300 г свіжих огірків;
  • 30 г зеленого кропу;
  • 200 г відвареного рису;
  • 150 г майонезу.

Як приготувати салат з м’ясом краба, рисом і огірком

1. Якщо м’ясо краба куплено в трубчастому панцирі його потрібно вийняти з нього. Для цього зробити поздовжні надрізи і вийняти м’ясо з хітину. Після цього м’ясо краба потрібно розібрати руками на смужки.

2. Нарізати огірки.

3. Порубить варені яйця.

4. Порізати зелень.

5. У миску скласти всі інгредієнти.

6. Додати майонез.

7. Добре перемішати салат.

Викласти його на блюдо і подати до столу.

В особливо урочистих випадках крабовий салат з рисом і огірком можна подавати в спеціальних келихах – Верин.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*