Кавун – одне з найпопулярніших літніх частувань, яке люблять і дорослі, і діти. Будучи низькокалорійним продуктом (40 калорій на 200 г), він багатий вітамінами А (20% від щоденної норми) і С (17% від щоденної норми).
Кавун є рекордсменом за кількістю клітковини і калію. Ось ще цікаві факти, які слід знати про це соковитому диво природи.
Кавун – цікаві факти
Кавун робить нас розумнішими
Ви знали, що кавун стимулює діяльність головного мозку? Вся справа в тому, що ця баштанних культур – щедре джерело вітаміну В6, який життєво необхідний сірим клітинам для нормальної роботи. Крім того, відсоток води в кавуні майже збігається з відсотком води в головному мозку.
Кавун заповнює запас води в організмі
Кавун складається на 91,5% з води. Це означає, що пара соковитих скибочок червоної м’якоті швидко заповнить запас вологи в організмі і змусить надовго забути про спрагу. Випиваючи протягом сезону щодня 1 склянку кавунового соку, ви забезпечуєте себе необхідною кількістю води, яка потрібна внутрішнім органам для правильного функціонування.
кавуновий сік
Кавун є потужним антиоксидантом
Скибочку кавуна середнього розміру містить на 40% більше лікопіну, ніж великий стиглий помідор. Лікопін – це найпотужніший антиоксидант, відомий людству. Він допомагає не тільки боротися з окисленням клітин, що призводить до їх старіння, а й запобігає розвитку деяких форм раку.
Жовтий кавун – це результат селекції
У Європі та Азії на прилавках можна зустріти жовті кавуни. Це не диво природи, а плоди зусиль селекціонерів. Культура з’явилася в результаті схрещування звичайної червоної кавуна і дикого жовтого. До речі, останній абсолютно не придатний для вживання в їжу. За смаковими властивості брати не відрізняються. У жовтому набагато менше насіння, а ось калорій більше.
жовтий кавун
Благотворно впливає на очі
Кавун має величезний запас вітаміну А, який необхідний для очей. Він допомагає зберегти зір, а також захищає їх від інфекцій. З’їдайте щоденний 100 г кавунової м’якоті, щоб захистити себе від будь-яких проблем із зором.
Кавун зменшує біль в м’язах
Наукові дослідження довели, що якщо випити склянку кавунового соку після старанної тренування в спортзалі, то ваші м’язи будуть хворіти набагато менше. Вся справа в тому, що кавун багатий речовиною під назвою цитрулін. Це амінокислота, що підвищує витривалість організму. Крім того, вона благотворно позначається на роботі серця і нормалізує артеріальний тиск.
Допомагає скинути зайву вагу
Кавун – це бюджетний і дієвий спосіб скинути зайві кілограми і придбати струнку фігуру. Він містить мало калорій, багато води і клітковини, яка швидко викликає відчуття ситості. Готуйте з кавуна домашні коктейлі, перекушуйте їм між основними прийомами їжі з користю для здоров’я.
Захищає від ультрафіолетових променів
Кавун багатий лікопіном і каротиноїди, разом вони створюють потужний захист від агресивних ультрафіолетових променів, запобігаючи сонячні опіки і сухість шкіри.
Якщо вирушаєте на пляж, не забудьте з’їсти перед виходом пару солодких кавунових часточок.
