Практично будь-яка господиня, навіть проводить більшу частину свого часу на роботі, хоч іноді готує вдома, так що необхідні хороші сковорідки. Купити їх неважко, асортимент в інтернет і звичайних магазинах досить великий, набагато складніше – вибрати відповідну. Однак і це не така велика проблема, від вас буде потрібно лише чітко сформулювати свої побажання і вимоги. Проте можна виділити деякі відмінні риси, якими має володіти якісна млинцева сковорода.
У чому відмінність млинцевій сковороди від інших видів
Перед тим, як купити млинцеву сковороду, покупець, в першу, чергу співвідносить асортимент зі своїми бажаннями і можливостями. Однак існує певний список якостей, притаманних переважній більшості млинцевих сковорід.
Низькі борти. Зрозуміло, відносно низькі – найоптимальнішою висотою вважається висота в один сантиметр.
Довга ручка. Оскільки перевертати млинці – справа досить складна для незвичної людини, недосвідчена господиня легко може обпектися. Саме тому у сковорідок для млинців, як правило, ручки значної довжини, щоб краплі не долітали до беззахисної шкіри.
Щільне дно. Ще один момент, який слід враховувати: дно повинно бути досить щільним і при цьому рівним, щоб млинцеве тісто випікалося рівномірно.
Хороша млинцева сковорода прослужить вам довгі роки – від вас буде потрібно лише доглядати за нею належним чином, і ви зможете регулярно радувати своїх домашніх смачними млинцями та оладками. Для приготування можна використовувати і радянську чавунну «класику», але чи варто мучитися з пригорає поверхнею?
Переваги сковороди для млинців
Ймовірно, у вас залишилися сумніви – чи потрібна вам будинку млинцева сковорода, чому не використовувати замість неї звичайну? Однак у цього предмета побуту є маса переваг, список яких наведено нижче.
Процес приготування триває недовго, не потрібно постійно зскрібати тісто, перевертати млинець легко – не пристає до поверхні.
Дно сковороди зроблено таким чином, що його можна не cмазивать маслом під час готування.
Завдяки сучасним якісним матеріалам і технологіям їх обробки сковорода нескоро вийде з ладу.
Така сковорода не зажадає особливого догляду, досить просто мити її вчасно. Млинці виходять акуратними, рівними і не пригорілими.
Необхідність купувати новий посуд періодично виникає у всіх. Так, нам шкода, якщо стара посуд – і навіть перевірена млинцева сковорода! – приходить в непридатність, але що робити? Викинути зіпсовані сковорідки, купити нову – нехай одну, але якісну. І готувати на сковороді-антикваріат, і є з неї, і мити її – велика незручність, особливо для жінки, у якої з тих чи інших причин немає можливості приділяти домашнім справам занадто багато часу. З урахуванням найширшого вибору знайти підходящий особисто вам варіант буде не дуже проблемно: і колір, і розмір, і тип можна буде заздалегідь продумати і, озвучивши вимоги продавцю, знайти найбільш зручну посуд.
