Цікаве про їжу

Коли ви в останній раз їли спаржу? Ну, ви хоча б про неї чули? На жаль, цей делікатний і тонкий за смаком овоч не дуже […]

Кожен раз, коли ви входите в кав’ярню, п’янкий аромат кави розбурхує ваші почуття. Знаєте, що робить його таким ароматним? Процес обсмажування кавових зерен! Саме під […]

Спочатку трохи історії. Вважається, що першими загортати м’ясний фарш в шматочки прісного тіста придумали китайці. У Китаї, і правда, пельмені, приготовані на пару, зустрічаються повсюдно […]

Якщо вам здається, що жителі Італії, Іспанії або Франції в цілому виглядають краще, ніж представники північних народів, то вам не здається. Гарний колір обличчя, пружна […]

Ну, хто з нас не любить млинці, гарячі прямо з печі, без начинки, зі згущеним молоком або варенням? Та й яке блюдо готується простіше, ніж […]

Соус Бешамель – це один з п’яти головних соусів французької кухні. Готується він на основі злегка обсмаженої борошна, молока і деяких спецій. Свою популярність завоював […]

У процесі приготування тих чи інших страв ми дуже часто додаємо рослинне масло, яке дозволяє організму людини отримувати необхідні для нормального перебігу обмінних процесів жири. […]

Щоб любити рис не обов’язково жити в Азії, цілком достатньо розбиратися в сортах цієї культури, знати їх особливості і правильно готувати.

Традиційне італійське блюдо різотто – давно прописався в наших ресторанах. Його подають практично скрізь, так само як і суші. Але ось схоже твір вітчизняних кухарів […]

Практично жодне святкове торжество в нашій країні не обходиться без приготування салату «Олів’є». Особливо це стосується новорічної ночі, яку вже важко уявити собі без цього […]