Консервація

Груша відома з давніх часів. У Греції було місто Пелопоннес, який називався країною груш, де ці фруктові дерева з успіхом культивували. Шумерські лікарі використовували плоди […]

Природа забезпечила людини природними і безпечними засобами профілактики захворювань у вигляді ягід, фруктів і овочів. До таких плодам, що володіє цілющими властивостями, відноситься і айва. […]

Різані помідори на зиму з цибулею, зроблені за цим рецептом, зберігаються в банках понад рік. Сам по собі рецепт приготування нескладний, я користуюся вже більше […]

У літній сезон ми з задоволенням їмо огірки. Дуже хочеться продовжити задоволення від їх смаку до наступного сезону. На допомогу приходять відомі методи консервування огірків […]

Консервуванням шипшини на зиму наші бабусі займалися завжди. Вони знали, що заготовка цілющих ягід забезпечить здоров’я близьких людей, надасть їм неоціненну допомогу в холодну пору […]

Якщо з якої-небудь причини груші не встигають доспеть на дереві, їх можна зібрати і приготувати дуже просте і смачне варення з недозрілих груш.

Квашена капуста з морквою і кмином не тільки чудова закуска, але і незамінний інгредієнт для вінегрету, щей, борщу, начинки для пирогів і деяких других страв.

Осінь – час заготовок. Господині збиваються з ніг, вибудовуючи ряди акуратних різнокольорових банок з помідорами і огірками, маринують гриби, варять компоти. А коли битва з […]

Мариновані домашні опеньки – це відмінне частування. Процес консервації грибів нескладний і, як правило, включає в себе три етапи: підготовку опеньків, варіння і закочування банок. […]

Цей рецепт помідорів в банках на зиму з розряду делікатесних страв. Якраз те, що потрібно, коли хочеться самим поласувати оригінальною новинкою і здивувати гостей. Адже […]