Консервація

Способів замаринувати м’ясо для шашлику безліч, від старого, перевіреного часом розчину оцту з цибулею, до ягідних, кефірних, майонезних маринадів.

У теплу пору року багато хто із задоволенням проводять вихідні на природі, щоб розслабитися, подихати свіжим повітрям, поспілкуватися з друзями і, звичайно ж, посмажити ароматний […]

З настанням сезону свіжих фруктів важливо максимально насить організм вітамінами і іншими корисними речовинами. Зробити це можна вживаючи фрукти свіжими або після мінімальної термічної обробки. […]

Компот асорті на зиму з фруктів від інших варіантів домашніх заготовок відрізняється тим, що в нього входить два, три і більше видів фруктів і ягід. […]

Кожної осені багато любителів кизилу очікують настання довгоочікуваного періоду збору ягід. Яскраво-червоні плоди мають унікальні лікувальні, поживними, харчовими властивостями. В кінці жовтня цей чарівний природний […]

Збір лісових грибів не любить суєти і шуму, не дарма його називають тихим полюванням. В влітку і восени безліч грибників відправляються в ліс з відрами […]

Коли на дачі достаток помідор і яблук, дівати їх нікуди, є вихід – приготувати домашній кетчуп з помідор і яблук на зиму. Така заготовка шалено […]

З яблук варять компоти, варення, повидло і джем. Джем – різновид варення. Але якщо в варення додають воду, то яблучний джем роблять тільки з фруктів […]

Чому навчитися квасити смачну капусту життєво необхідно? Кожна господиня знає, що обійтися взимку без цього продукту вкрай складно, бо присутність в раціоні кислої капусти забезпечує […]

Фруктові напої не тільки чудово втамовують спрагу, а й неймовірно корисні, адже в них міститься маса вітамінів і мінералів. У стародавній Русі їх називали узвар, […]