Из крабовых палочек, креветок и плавленого сыра можно приготовить простую закуску, которую желательно подавать в охлажденном виде с веточками свежей петрушки. А для приготовления основных блюд посмотрите другие рецепты или посмотрите другие рубрики сайта.
Ингредиенты
свежий укроп измельченный (40-50 г);
палочки крабовые (560 г);
приправа универсальная (по вкусу);
замороженные креветки очищенные (240 г);
тонкомолотый перец черный (по вкусу);
замороженные сырки плавленые (180 г);
лавровый лист (две штуки);
вареные желтки яичные (две штуки);
оливковый майонез (90 мл);
очищенный чеснок (30 г);
веточки свежего укропа (три штуки);
вареные яйца куриные крупные (четыре штуки).
Процесс приготовления
Поставить на сильный огонь небольшую стальную кастрюлю и влить в нее питьевую воду, далее необходимо довести ее до сильного кипения, добавить веточки укропа и лавровый лист, после этого насыпать универсальную приправу. Отправить в эту же емкость замороженные креветки и варить их с момента закипания примерно десять минут, далее отключить плиту и закрыть кастрюлю крышкой, оставить морепродукты минут на десять при комнатной температуре.
Далее обсушить вареные креветки и мелко нарезать их, переложить в миску, затем почистить и измельчить вареные яйца, отправить в ту же самую посуду, добавить измельченный укроп, насыпать молотый перец.
Заморозить плавленые сырки, затем мелко натереть их и переложить в ту же самую емкость, добавить чеснок, предварительно пропущенный через чеснодавку, влить достаточное количество майонеза, тщательно все перемешать.
Теперь необходимо осторожно развернуть крабовые палочки, выложить в них креветочную начинку, завернуть их в плотные рулеты, теперь необходимо переложить приготовленную начинку на блюдо.
Помельче натереть вареные яичные желтки, посыпать ими крабовые палочки, фаршированные креветочной начинкой, затем украсить их веточками петрушки.
Теперь необходимо закрыть закуску из крабовых палочек и креветок пищевой пленкой, отправить приготовленное блюдо в холодильную камеру примерно на два часа.
Хозяйкам на заметку
По желанию крабовые палочки можно нафаршировать какими-то другими компонентами, например, запеченными овощами, маринованными грибами, а также малосольной рыбой и сливочным творогом.
