Кавомолка кавомашини, як не важко здогадатися, виконує процес перемелювання кавових зерен в мелену каву, для його подальшого заварювання в заварний блоці. Даний вузол виконує ту ж саму роль, що й дискретної кавомолки, але за типом він буває тільки жерновий, і не має елементів керування, окремого корпусу і т.і.
В автоматичній кавомашині весь блок кавомолки можна розділити на два вузла, а саме:
Двигун;
Жернова.
Функції
Як ми писали раніше функція кавомолки тільки одна – перемолоти кавові зерна правильної фракції. Сам технологічний процес не складний, але повинен виконуватися в суворій відповідності. Коли плата управління подає напругу на двигун кавомолки, він починається обертати механізм жорновів в яких кавові зерна перемелюються і потрапляють в заварний блок. При цьому одна частина жорен закріплена до корпусу кавомолки, а друга обертається на штоку двигуна. У жорнах є механізм, завдяки якому їх можна притиснути один до одного тим самим збільшити помел – зробити фракції дрібнішими, або навпаки розвезти жорна, збільшуючи фракції. Самі жорна виконуються з декількох матеріалів:
Метал;
Кераміка.
Обслуговування
Обслуговування кавомолки не регламентоване виробниками кавоварок, але має виконуватися при плановому технічному обслуговуванні кавомашини, про що детальніше можна дізнатись в сервісному центрі “Coffee Proffee”. Оскільки там перетіраются зерна, відповідно, накопичується кавовий пил, кавові жири, все це згубно впливає як на двигун, так і на блок жорен. Двигун необхідно вичищати, змащувати підшипники, іноді міняти щітки. У самих жорнах налипає кавовий жир, який перешкоджає подальшому помолу. Це коли, жорна крутяться, але не намаливаю зерно. Іноді трапляються випадки, коли разом з кавою потрапляють сторонні предмети, такі як невеликі камінчики, шматочки твердої деревини, це все робить неможливим роботу кавомолки. Буває, коли користувачі помилково заливають в кавомолку воду, при цьому з’являється додатковий ризик для всієї кавомашини, а не тільки для кавомолки. Сервісний центр «Coffee Proffee» радить скористуватися послугою з чищення та налаштування кавомолки, для правильної роботи всього апарату.
Ремонт
Якщо ж все-таки, кавомолка вийшла з ладу, не впадайте у відчай, звертайтеся до сервісного центру «Coffee Proffee», де виконають ремонт кавоварок будь-якої складності. Основними причинами поломок двигуна є його технологічний знос, все має свій час, і робота двигуна не виняток. Але до частих його поломок можна віднести також перепади напруги, вихід з ладу плати управління яка спричинила за собою поломку двигуна, проблеми в обмотці двигуна, а також знос підшипників. У жорнах найпоширенішою проблемою є їх заклинювання або часткове руйнування через попадання в жорна сторонніх предметів, рідше просто забуті.
