Смачна, соковита і неймовірно ароматна картопляна запіканка з куркою і грибами готується в духовці з наявних на будь-якій кухні продуктів. При цьому ніяких спецій і приправ не потрібно. Всі компоненти тільки натуральні і корисні. Цей рецепт стане прекрасною паличкою-виручалочкою для будь-якої господині, навіть зовсім недосвідченою.
Рецепт картопляної запіканки з куркою і грибами
Складові
300гкартофель
300гфіле куряче
3шт.сир плавлений
1штукаморковь
150ггріби опятаконсервірованние
100гмасло вершкове
80гкефір
1ст. л.сметана
сіль
1ч. л.масло рослинне
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати картопляну запіканку з куркою і грибами
1. Взяти глибоку ємність для запікання. Скляний посуд цілком підійде. Промазати всередині чашу рослинним маслом.
2. Картопля акуратно почистити ножем, а після цього порізати середніми смужками. Половину всієї маси картоплі викласти на дно чаші.
3. Куряче м’ясо порізати не надто дрібними шматочками. Відправити їх в ємність для запікання. Це буде другий шар.
4. Плавлені сирки потерти на великих зубах терки. Викласти на курку тільки половину всієї маси. Сир, що ще стане в нагоді.
5. Моркву натерти на тій же тертці, що і сирки. Викласти цей продукт весь.
6. Підготовлені консервовані гриби опеньки відправити наступним шаром в чашу для випічки.
7. Потім, викласти залишився картопля.
8. В окремій мисці змішати кефір, сметану і вершкове масло. Трохи додати солі. Добре перемішати рідку суміш.
9. Залити отриманим соусом все компоненти.
10. Заключним шаром викласти залишилися крупно натерті плавлені сирки. Закрити ємність кришкою. Якщо кришки немає, то можна щільно прикрити все звичайної фольгою для випічки. Надіслати посуд з усіма продуктами в прогріту до 200 градусів духовку. На 1,5 години можна забути про цю чаші.
11. Готову запіканку з картоплею, куркою і грибами можна подавати на стіл.
