Закуска сирні кульки Курчата на Великдень

Скоро Великдень, і багато господинь заздалегідь продумують меню на головне християнське свято.

Адже йому передує Великий Піст, під час якого не можна було їсти стільки всього смачного.

Головне місце на великодньому столі займають холодні закуски, тому що за старовинною традицією господиня повинна бути за столом разом з численними гостями, а не бігати на кухню, розігріваючи то одне, то інше блюдо.

Одна з смачних великодніх закусок, яка ще й легка в приготуванні, сирні кульки у вигляді курчат.

Курча – це символ нового життя і відродження.

Саме тому він разом з фарбованими яйцями зображується на листівках і сувенірах.

А ви знаєте, що за статистикою, багато постять нудьгують найбільше не по м’ясу, а за молочним продуктам? І найбільше по сиру. Про це у нас є стаття, ніж замінити сир веганів.

Сирні курчата – це просто кульки з сиру, але забавно прикрашені у вигляді цієї маленької пташки.

Ці сирні кульки на вигляд нагадують справжніх курчат.

Мають ніжний смак вершкового сиру з легким часниковим ароматом і хрустким смаженим горіхом.

Поставте таку закуску, як прикраса в центрі пасхального столу, разом з паскою і сирною паскою.

НЕ пропустіть! Оригінальні рецепти паски з сиру з кокосом на нашому сайті!

Складові:

200 г яскраво-жовтого сиру (наприклад, Чеддер)
150 г вершкового сиру
1-2 зубчики часнику
0,5 ч.л. куркуми для додання кольору
сіль за смаком
очищений арахіс або мигдаль

Для прикрас:

морква
солоні крекери
маслини
зелень кропу

Рецепт закуски з сиру на Великдень

1. Жовтий сир натріть на дрібній тертці. Розділіть на 2 частини. Одну частину викладіть на плоску тарілку.

2. Очищений часник подрібніть, можна пропустити через прес або натерти на дрібну тертку.

3. Змішайте вершковий сир, часник, куркуму, сіль і половину тертого сиру.

4. Сформуйте руками кульку, всередину покладіть ядро горіха і обваляйте в останньому натертому сирі.

5. Моркву наріжте кружальцями, кожен з них розріжте навпіл.

Щоб такі лапки курчати було приємніше є, моркву можна заздалегідь відварити.

6. Покладіть лапки на крекери, зверху покладіть сирний кульку. З маслин зробіть очі, із решти моркви – дзьобик. Дивіться на фото вище, як прикрасити закуску до Великодня.

7. Тарілку викладіть кропом, а зверху покладіть курчат. Подавайте в охолодженому вигляді.

Як зробити сирні кульки з куркою – різнобарвна святкова закуска.