Домашній торт Панчо зі сметаною і ананасами

Домашній бісквітний торт Панчо зі сметаною і ананасами відноситься до тієї випічці, яку зіпсувати неможливо, вона вдається завжди.

Рецепт домашнього торта Панчо зі сметаною і ананасами

Складові

Тісто для Панчо:

  • 4шт.яйцо куряче
  • 200гсахар
  • 220гмука пшеничне
  • 1-2ст. л.какао-порошок
  • розпушувач

Крем для Панчо:

  • 200гананаси
  • 500гсметана
  • 200гсахар

Для глазурі:

  • 50гмасло вершкове
  • 2-3ст. л.какао-порошок
  • 150гсахар

Покроковий рецепт з фото

Домашній торт Панчо-02

Бісквітні коржі для торта Панчо

1. Яйця збити з цукром міксером або віночком.

Домашній торт Панчо-03

Домашній торт Панчо-04

2. Всипати какао і борошно. Збити ще раз.

Домашній торт Панчо-05

3. Вилити на деко і випікати коржі для торта при +180 С до готовності.

Домашній торт Панчо-06

Зазвичай на випікання бісквітних коржів для Панчо йде 20 – 25 хвилин.

4. Остудити корж і нарізати його на частини.

Домашній торт Панчо-07

Можна частину шматків зробити розміром 8 на 8 см, частина 5 на 5 см, а частина 3 на 3 см, це дозволить укласти їх більш щільно.

5. Збити сметану з цукром.

Домашній торт Панчо-08



6. Увага! Зазвичай шматки коржа умочують в крем і викладають гіркою. Можна зробити й так, але є більш зручний спосіб, коли укладені шматки тримають форму. Для цього відповідну миску закривають плівкою.

Домашній торт Панчо-09 Після чого шматки маку в крем.

Домашній торт Панчо-10

Щільно викладають їх в миску. Між шарами кладуть ананас.

Домашній торт Панчо-11

7. Кінцями плівки закривають укладені шматки і ставлять в холодильник.

Домашній торт Панчо-12 Тримати в холоді майбутній торт Панчо 2-3 години, він добре просочиться кремом.

Шоколадна глазур для торта Панчо

8. З масла, цукру і какао зварити глазур. Для цього масло покласти в каструлю, на помірному вогні розтопити його. Всипати цукор, через п’ять хвилин покласти какао.

Домашній торт Панчо-13

Варити помішуючи три – чотири хвилини. Якщо немає бажання робити глазур, можна просто розтопити шоколад.

9. Дістати миску з холодильника, докласти тарілку і перевернути миску з заготівлею.

Домашній торт Панчо-14

Прибрати плівку.

Домашній торт Панчо-15

Залити Панчо глазур’ю.

Домашній торт Панчо-16

Почекати поки вона застигне і подати домашній торт Панчо зі сметаною і ананасами на стіл.

Домашній торт Панчо-01



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*