Дивовижна картопляна запіканка з м’ясом і грибами для всієї родини легко готується в духовці. Смак запіканки не залишить байдужим нікого їх домочадців.
Рецепт картопляної запіканки з м’ясом і грибами
Складові
1кгкартофель
200гсвініна
150ггріби вешенкімарінованние
1штукаморковь
2зубчікачеснок
80гсметана
90гмайонез
1пучокзелень кропу
1шт.сир плавлений
10гспеціідля картоплі
сіль
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати запіканку з картоплею і грибами в духовці
1. Картоплю треба почистити, порізати його товстими кружальцями. Всипати в миску з картоплею сіль і сухі спеції. Добре все перемішати.
2. Свинину порізати невеликими шматочками. Обсмажити м’ясо на олії.
3. У порожній чаші з’єднати компоненти для заливки: подрібнений кріп, роздавлений часник, майонез, сметану. Це буде соус, яким пізніше потрібно буде залити все продукти.
4. Взяти посуд, в якій запікаються продукти. Змастити її маслом. Картопля розділити на 3 частини. Першу частину викласти в підготовлений посуд.
5. Другим шаром покласти м’ясо.
6. Потім викласти другу частину картоплі рівним шаром.
7. Консервовані гриби покласти наступним шаром.
8. Що залишився картоплю викласти на гриби.
9. Морква крупно натерти. Посипати зверху картоплі.
10. Залити все продукти готовим соусом.
11. Заключним шаром повинен стати натертий крупно плавлений сир. Запікати всі продукти в духовці 40-50 хвилин, при 200 градусах. Зверху обов’язково закрити кришкою. Таким чином, блюдо рівномірно пропечеться. Скоринка стане рум’яною, а рідина випарується, тоді страва буде готове. Готовність легко перевірити зубочисткою, встромивши її в картопля. При повній готовності вона легко проткне картопля.
12. Картопляна запіканка з м’ясом і грибами готова.
