Чіпси по-мексиканськи з фаршем і овочами

Апетитні чіпси по-мексиканськи з фаршем і овочами, які також носять назву «начос», стануть відмінною закускою, яку можна подати під час дружньої вечірки.

Чіпси начос дуже легкі в приготуванні і не зажадають від вас ні великої кількості часу, ні особливих кулінарних хитрощів.

Рецепт начос з фаршем і овочами

Складові

  • 450гфарш мяснойговяжій
  • 100гсир твердий
  • 3-4головкілук-шалот 1 шт. цибуля ріпчаста
  • 0,5шт.перец солодкий болгарський
  • 2шт.помідор
  • 3-4долькічеснок
  • 5гсоусТабаско
  • сіль
  • чебрець
  • паприка
  • Перець чорний
  • 4штукілепешкамексіканскіе тортильи
  • масло растітельноеолівковое

Покроковий рецепт з фото

Чіпси по-мексикански-02

Як приготувати начос з фаршем і овочами

Лук шалот наріжте невеликими шматочками.

Чіпси по-мексикански-03 Часник порубати дрібно за допомогою ножа або пропустіть його через прес.

У солодкого болгарського перцю видаліть все насіння і поріжте овоч брусочками середнього розміру.

Чіпси по-мексикански-04

У помідорів видаліть шкірку (для цього можна зробити в шкірці хрестоподібний надріз, а потім опустити овоч на 30 секунд в окріп) і наріжте їх кубиками.

Чіпси по-мексикански-05



Розжарити сковороду, налив в неї невелику кількість оливкової олії, і викладіть порізану цибулю шалот. Через хвилинку додайте до цибулі подрібнений часник.

Чіпси по-мексикански-06

Ще через три хвилини киньте в сковороду порізану солодкий перець.

Чіпси по-мексикански-07

Перемішайте, через дві хвилини покладіть до продуктів яловичий фарш.

Чіпси по-мексикански-08

Помішуючи, смажте продуті до готовності фаршу. Потім посоліть вміст сковороди, додайте соус Табаско, мелений перець, інші приправи і викладіть порізані томати. Перемішайте інгредієнти і через 3 хвилини зніміть сковороду з вогню.

Чіпси по-мексикански-09

Коржі тортильи наріжте смужками товщиною близько 4 см, а потім розділіть їх на трикутнички.

Чіпси по-мексикански-10

Великий деко застеліть пекарської папером і викладіть на неї заготовку для майбутніх чіпсів. Зверху посипте шматочки коржа тертим сиром.

Чіпси по-мексикански-11

Надішліть форму в розігріту духовку, включивши режим «Верхній гриль». Мексиканські чіпси будуть готові, коли розплавиться сир (приблизно через 5 хвилин).

Підрум’яниться в духовці начос розкладіть на великому плоскому блюді, поставивши в його центр піалу з обсмаженою фаршем і овочами, і подавайте на стіл.

Чіпси по-мексикански-12

Смачного!



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*