Розсипчаста гречка з фаршем легко готується в мультиварці. У ній гречана каша з м’ясом не пригорає, не тікає, виходить смачною і розсипчастою (звичайно, якщо ви правильно розрахуєте кількість води).
Гречана каша з фаршем і болгарським перцем готується дуже швидко, особливо якщо крупу заздалегідь замочити у воді.
Рецепт гречки з фаршем в мультиварці Polaris
Складові
250ггречка
350гфаршговяжій
100глук ріпчаста
100гморковь
100гперец солодкий болгарський
15-25млмасло рослинне
червоний перець
сіль
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати гречку з фаршем в мультиварці
Промийте гречку. Залийте її теплою водою, залиште на одну годину. Після залишилася воду злийте.
Налийте в чашу масло (його кількість буде залежати від жирності фаршу), в режимі смаження розігрійте його. Покладіть нашатковану цибулю.
Через 3-4 хвилини додайте скибочки моркви. Перемішайте. Пасеруйте 5 хвилин.
Покладіть фарш. До речі, фарш можна використовувати не тільки яловичий, але і курячий або змішаний.
Помішуючи, готуйте кілька хвилин, поки він не стане розсипчастим.
Покладіть нарізаний на квадратики перець. Не варто його дрібно різати, інакше в готовій страві його не буде видно.
Додайте сіль і перець, перемішайте.
Засипте в чашу гречку.
Знову все перемішайте.
Встановіть режим «Плов» (мультиварка Polaris). Влийте гарячу воду вище рівня крупи на 0,5 см.
опустіть кришку.
Приблизно через 22-24 хвилини прозвучить сигнал про закінчення роботи мультиварки. Програма встановлена таким чином, що прилад сам визначає час приготування крупи.
Кашу акуратно перемішайте. Покладіть в тарілку порцію гречаної каші з м’ясом, прикрасьте зеленню.
Подавайте гречку з фаршем в гарячому вигляді. Смачного!
