Сирна запіканка з бананом і манкою приготована в духовці, відмінний спосіб нагодувати сиром маленьких дітей. Сир дуже корисний, але, на жаль, люблять його не всі, доводиться йти на маленькі хитрощі. Запіканку можна зробити більш пишною, якщо окремо збити білки і жовтки, а потім з’єднати з іншими інгредієнтами.
Але найчастіше сирну запіканку готують по-швидкому. Ось один з таких рецептів.
Рецепт сирної запіканки з бананом і манкою
Складові
3шт.яйцо куряче
100гкрупа манна
400гтворог
125гсахар
1щепоткаваніль
2гкіслота лимонна
90гмука пшеничне
5гсода харчова
пудра цукрова
масло рослинне
2шт.банан
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати сирну запіканку з бананом і манкою в духовці
У миску покладіть сир. Бажано, щоб він був м’яким і не дуже кислим. насипте цукор.
Розітріть масу ложкою і з’єднайте з яйцями.
Ретельно все перемішайте.
покладіть манку.
Знову розмішайте і залишіть на 20 хвилин.
Поки крупа набухає, поріжте кружечками банани.
У сирну масу насипте борошно, соду, ванілін, лимонну кислоту і перемішайте.
У вас вийде рідкуватий сирне тісто.
Денце і боки форми застеліть папером для випічки, викладіть в неї половину тесту.
Поверх нього в один ряд розкладіть банани.
Покрийте залишилися тестом.
Форму поставте в духовку і випікайте запіканку з сиру, манки і банана 50-60 хвилин при температурі 170-180 °. За цей час сирна запіканка підніметься і покриється рум’яною скоринкою.
Готову запіканку витримаєте в формі 10 хвилин, а потім акуратно витягніть, схопивши за краї паперу.
Теплу сирну запіканку посипте цукровою пудрою.
Запіканка з сиром, манкою і бананом виходить пористою і трохи вологим. При термічній обробці банани всередині запіканки злегка темніють, але це ніяк не відбивається на їхньому смаку.
