Солодкий сирний омлет в мікрохвильовці

Солодкий омлет з сиром, запечене в мікрохвильовці – блюдо з розряду «швидка їжа», для приготування якого можна використовувати скромні залишки кисломолочного продукту будь-якої консистенції (вологий м’який або сухий зернистий сир). Щоб зробити смак сирного омлету ще більш привабливим і різноманітним, ви можете доповнити його сухофруктами або шматочками свіжих фруктів. Такий варіант напевно припаде до душі маленьким поціновувачам солодких страв. Подавати омлет краще холодним.

Покроковий рецепт омлету з сиром

Складові:

• 70 р сиру будь-якої жирності;
• чверть кавової ложечки порошкового цукрозамінника (або повна ложечка з гіркою цукру);
• 2 яйця;
• по 2 щіпки цукру ванільного і солі;
• столова ложка з гіркою картопляного крохмалю;
• 25 р масла м’якого (не мерзли) вершкового;
• 40 г сметани (вершків або молока);
• з чайну ложку масла рослинного.

Вихід: 2 маленькі порції омлету (або 1 велика).

Час приготування сирного омлету – 7-8 хвилин.

Як приготувати солодкий сирний омлет в мікрохвильовці

Розбийте яйця і вилийте в чашу блендера, слідом висипте весь сир і розрізане на шматочки м’яке масло. Увімкніть апарат і перетворіть інгредієнти в однорідну масу. Якщо ви використовуєте м’який пастоподібний сир, то просто ретельно перемішайте його з маслом. Яйця ж можете збити за допомогою міксера, віночка або звичайною вилки, а вже потім змішати з олійно-сирною сумішшю.

В отриману масу додайте солодкі інгредієнти, сметану і сіль.

В останню чергу введіть в сирну суміш крохмаль, добре перемішайте.

Термостійкі порційні формочки (скляні, керамічні, фарфорові, силіконові), придатні для використання в СВЧ-печі, змастіть маслом і заповніть (максимум на дві третини) омлетной масою.

Поставте форми в мікрохвильовку на обертається блюдо, накрийте кришкою, готуйте солодкий омлет з сиром при потужності 700 Вт не більше 4 хвилин.

Відкривати мікрохвильову піч і виймати готову страву не поспішайте, після звукового сигналу мікрохвильовки дайте йому настоятися одну-дві хвилини. А вже потім можете сміливо відкривати дверцята, витягувати формочки з ніжним омлетом і подавати до столу прямо в них або перекласти на блюдце.