Картопля з грибами і сиром в духовці - рецепт з фото

Рецептів приготування других страв з картоплі існує безліч. Особливо ніжним і соковитим виходить картопля запечена в духовці, а якщо додати до страви гриби і сир, воно набуде ще й чудовий аромат.

Готувати картоплю запечений з грибами і сиром в духовці можна як на велику компанію, так і на одного. Якщо у вас є комплект невеликої посуду для запікання, можна подавати порційне блюдо навіть на святковий стіл.

Покроковий рецепт картоплі з грибами і сиром

Продукти для приготування (на одну порцію):

Картопля – 200 г;
Печериці – 150 г;
Цибуля ріпчаста – 50 г;
Сметана – 60 г;
Сир – 30 г.

Як запекти картоплю з грибами і сиром в духовці

Картопля ретельно очищаємо від шкірки, видаляємо «глазки». Нарізаємо бульба тонкою довгою соломкою.

Печериці промиваємо. Якщо є необхідність, зрізаємо корінці. Кожен гриб розрізаємо навпіл. Потім кожну половинку нарізаємо тонкими пластинками.

Очищену цибулю нарізаємо дрібними кубиками однакового розміру.

Складаємо все продукти в ємність, де буде запікатися картопля. Тут вона порційна. На дно викладаємо підсолену картопляну соломку.

Зверху викладаємо пластинки шампіньйонів.

Посипаємо все кубиками цибулі, солимо. Можна додати готову суміш приправ для приготування грибів.

Зверху поливаємо цибулю сметаною. Акуратно вливаємо 1/3 склянки води.

Перед тим, як відправити форму в розігріту до 220 ° С духовку, закриваємо її кришкою. Якщо такої немає в комплекті з формою для запікання, використовуємо харчову фольгу.

Через 35 хвилин необхідно дістати форму з картоплею, зняти фольгу, посипати вже готову страву сиром. Тепер, не закриваючи форму повертаємо її в духовку на 1 хвилинку.