Чахохбілі з курки в мультиварці

Приготуємо Чахохбили з курки в мультиварці. Чахохбілі – традиційне грузинське блюдо з тушкованою курки і овочів з приємним кисло-солодким смаком. Грузинські кухарі використовують для приготування чахохбілі чавунний посуд з товстими стінами, а нашим сучасним господиням зручно буде скористатися мультиваркою – адже з гасінням будь-яких продуктів цей «чудо-горщик» справляється просто чудово.

Рецепт чахохбілі з курки в мультиварці

Складові

  • 1шт.куріца
  • 1головкачеснок
  • 1шт.лук ріпчаста
  • 1пучоккінза
  • 1пучокпетрушка
  • 50гмасло вершкове
  • 200гпомідорконсервірованние томати у власному соку
  • перець чорний мелений
  • 10гкумін
  • сіль
  • масло рослинне

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати Чахохбили з курки в мультиварці

Лук наріжте півкільцями.

чахохбілі в мультиварке-03

Очищені зубчики часнику поріжте тонкими пластинками.

чахохбілі в мультиварке-04

Кінзу і петрушку вимийте і поріжте, як зазвичай нарезаете зелень.

чахохбілі в мультиварке-05

Курку розрізати на шматочки середнього розміру. Частини від курячої грудки покладіть в окрему тарілку – їх слід закладати в мультиварку трохи пізніше, ніж інші шматки.

чахохбілі в мультиварке-06

На дно чаші налийте трохи олії, потім киньте шматочок вершкового і розтопіть його на програмі «Жарка».



чахохбілі в мультиварке-07

Коли масло розтопиться, викладіть в мультиварку порізану цибулю.

чахохбілі в мультиварке-08

Обсмажуйте його близько 5 хвилин, поки шматочки не придбають золотистий відтінок.

чахохбілі в мультиварке-09

До обсмаженої цибулі додайте часник, перемішайте і через 2 хвилини викладіть зверху шматки курки, крім купки. Помішуючи, обсмажуйте м’ясо близько 20 хвилин, а потім киньте в мультиварку курячу грудку.

чахохбілі в мультиварке-10

Через 15 хвилин додайте до обсмаженої курки томати у власному соку.

чахохбілі в мультиварке-11

Перешкодьте продукти, додайте в мультиварку 100 мл води або сухого білого вина. Якщо використовуєте вино, почекайте 5 хвилин, поки з страви впоратися алкоголь.

чахохбілі в мультиварке-12

Покладіть кумін, сіль, перець.

чахохбілі в мультиварке-13

Зверху киньте порізану зелень.

чахохбілі в мультиварке-14

Ще раз добре перемішайте вміст мультиварки, закрийте кришку і увімкніть програму «Гасіння» на 20 хвилин. Через цей час ваше чахохбілі з курки в мультиварці буде готово.

чахохбілі в мультиварке

Смачного!



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*