Часникові булочки до борщу

Ароматні часникові булочки з дріжджового тіста подані до борщу викличуть апетит у кожного. Їх можна подавати з борщем, супом, а також до чаю. Дуже смачні булочки з часником в гарячому вигляді.

Рецепт дріжджових часниковий булочок

Складові

  • 30гсахар
  • 1стаканмолоко
  • 11гдрожжі сухі
  • 1шт.яйцо куряче + 1 жовток
  • 40гмасло рослинне
  • 10гсоль
  • 500гмука пшеничне

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати дріжджові булочки з часником до борщу

1. Змішати в тарілці дріжджі з цукром і висипати все в тепле молоко (40 С).

часникові булочки пампушки фото-01

часникові булочки пампушки фото-02

2. Додати в загальній масі соняшникову олію і яйце.

часникові булочки пампушки фото-03

часникові булочки пампушки фото-04

3. Невеликими порціями додавати борошно і замішувати м’яке тісто.

часникові булочки пампушки фото-05

часникові булочки пампушки фото-06

4. Сформувати з тіста кулю, покласти його в глибоку миску або відро. Ємність накрити тканиною і поставити біля батареї для підходу.

часникові булочки пампушки фото-07



5. Підготувати деко до випічки. Для цього взяти кондитерську кисть і змастити деко олією. З тіста сформувати кульки і викласти їх на деко. Між булочками необхідно залишити відстань так, щоб можна було укласти ще одну булочку.

часникові булочки пампушки фото-08

7. Включити духовку на розігрів 220 С. Деко з булочками поставити біля плити або біля батареї. Булочки підійдуть і збільшаться в обсязі.

8. Жовток розвести невеликою кількістю води, щоб вийшла однорідна рідина жовтого кольору. За допомогою кисті покрити булочки жовткова масою. Це додасть їм в процесі випічки красивий золотистий відтінок. Поставити булочки на 25 хвилин в духовку.

часникові булочки пампушки фото-09

9. Тепер слід приготувати часниковий соус.

Для соусу знадобиться:

  • 2 зубки часнику;
  • 1 ст. л. соняшникової олії;
  • 50 мл гарячої води;
  • сіль.

Часниковий соус для булочок

Подрібнити ножем часник, додати до нього сіль, соняшникова олія, воду і розмішати. Гарячі часникові булочки покрити соусом і подавати на стіл.

часникові булочки пампушки фото-10

часникові булочки пампушки фото11

часникові булочки пампушки фото-12



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*