Юшка з лосося в домашніх умовах

Вуха – популярне перша страва. Принцип приготування будь-юшки, як правило, один – спочатку закладають овочі, потім кладуть підготовлену рибу. Блюдо солять, додають прянощі, найчастіше перець і лист лавра. В останню чергу в юшку висипають нарізану зелень. Є варіанти юшки, в яку кидають свіжі помідори і навіть яблука.

Якщо немає можливості виїхати на природу, зварити юшку з лосося можна в домашніх умовах. Для цього потрібно вибрати свіжу рибу, а простий рецепт юшки зможе освоїти навіть початківець кулінар.

Для юшки з лосося необов’язково брати цілу рибу, досить взяти невеликі шматочки від хвоста, плавники голову.

Рецепт юшки з лосося в домашніх умовах

Складові

  • 0,8кглосось
  • 300гкартофель
  • 1,5літравода
  • 1шт.морковь
  • 1шт.лук ріпчаста
  • 1пучокзелень
  • Перець чорний
  • лавровий лист
  • сіль

Покроковий рецепт з фото



Як приготувати домашню юшку з лосося

1. Нагріти воду до кипіння.

2. Очистити і нарізати овочі.

3. Покласти їх в окріп. Довести до кипіння, варити 10 хвилин.

4. Підготовлені шматки риби опустити в каструлю з овочами.

5. Довести все до кипіння ще раз.

6. Додати за смаком солі і перцю. Покласти лавровий лист. Варити п’ят хвилин.

7. Нарізати зелень.

8. Надіслати її в юшку з лосося. Вимкнути вогонь.

Через десять хвилин гарячу і ароматну юшку можна розливати по тарілках.

Приготування лососевої юшки в домашніх умовах зайняло не більше 35 – 40 хвилин. Із вказаної кількості продуктів виходить 3-4 порції смачної юшки з лосося.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*