Локшина по-китайськи з овочами має оригінальний смак і виходить дуже ситної, незважаючи на відсутність у складі цієї страви м’яса.
Макаронні вироби для китайської локшини можна підбирати досить вільно – підійдуть спагетті, рисова локшина, яєчна або будь-яка інша, яка знайдеться у вас вдома.
Рецепт локшини по-китайськи з овочами
Складові
500глапша сублимированная
2шт.морковь
2шт.лук ріпчаста
5долекчеснок
0,5шт.перец солодкий болгарський
50гкорень імбиру
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати китайську локшину з овочами
1. Відваріть в підсоленій воді локшину до повної готовності, керуючись інструкцією на упаковці продукту.
2. Підготуйте корінь імбиру і овочі: вимийте і почистіть цибулю, моркву, часточки часнику, у болгарського перцю видаліть серцевину з насінням.
3. Всі перераховані вище інгредієнти наріжте тонкою соломкою.
4. Налив на сковороду трохи кунжутного масла, добре розігрійте її на вогні і викладіть різаний імбир. Помішуючи, смажте його близько 5 хвилин.
5. Додайте до кореня імбиру морква. Періодично помішуючи, обсмажуйте вміст ще 5 хвилин.
6. Покладіть на сковороду болгарський перець. Продовжуйте смажити овочі протягом 5 хвилин.
7. До імбиру, перцю і моркви додайте порізаний соломкою цибулю.
8. Через 5 хвилин на сковороду викладіть часник.
Добре розмішайте продукти. Поперчіть їх і налийте в сковороду трохи соєвого соусу. Продовжуйте тушкувати вміст сковороди ще 5 хвилин.
9. Викладіть готову локшину на обсмажені овочі.
10. Для аромату злегка збризніть зверху на продукти кунжутним маслом, а потім ретельно перемішайте їх.
Локшина по-китайськи з овочами готова, можна розкладати її по порційних тарілках. Смачного!
