Якщо хочеться швидко спекти смачненьке, можна приготувати домашні маффіни з шоколадом усередині, вони дуже сподобаються домашнім.
На приготування мафінів з шматочками шоколаду піде трохи більше півгодини – рецепт простий, п’ять хвилин на те, щоб приготувати тісто, решту часу буде потрібно на випічку.
Рецепт маффинов з шоколадними шматочками
Складові
200гмука пшеничне
2год. л.разрихлітель
2шт.яйцо куряче
180гмаргарін
150гсахар
50гшоколад (шоколадні краплі)
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати кекси з шоколадом усередині
1. Маргарин заздалегідь дістаньте з холодильника. Близько години дайте йому полежати на столі. Розітріть маргарин з цукром. Цю операцію можна виконати за допомогою міксера. Працювати можна на середній швидкості, час збивання одна хвилина.
2. По одному додаєте яйця, кожен раз збиваючи суміш. Досить робити це протягом хвилини.
3. У борошно всипати розпушувач. Якщо його немає, то замініть його чайною ложкою соди, капнув в неї 3 – 4 краплі соку лимона.
4. Борошно додайте в суміш маргарину, цукру і яєць. Збивайте тісто для маффінів міксером ще дві хвилини на середній швидкості.
5. Покладіть шоколад в тісто і перемішайте все ложкою.
6. Розкладіть все тісто в форми. Їх потрібно заповнити на дві третини обсягу.
7. Як тільки форми будуть наповнені, відразу відправляйте їх в нагріту духовку. У ній повинна бути температура + 180.
8. Маффіни з шоколадом усередині піднімуться і підрум’яняться, і будуть готові приблизно через півгодини.
Дістаньте їх з духовки. Дайте постояти з чверть години. Вийміть з форми. Подавайте домашні кекси до чаю, кави, холодних напоїв.
