Ткемалі
Ткемалі – це традиційний грузинський соус, який подають до страв із картоплі та макаронних виробів, до риби, м’яса, птиці.
Різдвяний штоллен
До різдвяних свят зручно готуватися заздалегідь, тоді на одну справу перед новорічним переполохом на кухні буде менше часу. Як варіант, можна приготувати дрезденський штоллен. Традиційний […]
Чізкейк Нью-Йорк
Чізкейк є однією з моїх найулюбленіших страв. Виглядає просто, але в цій простоті він настільки привабливий, настільки самодостатній. Я навіть ніколи не додаю топінгу, щоб […]
Рецепт смачної паски
Ми не будемо публікувати топ 20 найсмачніших рецептів паски, ми ділимося одним перевіреним рецептом смачної домашньої паски.
Теплий салат із телятиною
Цей смачний салат може замінити повноцінну легку вечерю. Поєднання трав, помідорів, нежирного м’яса, пряної заправки – це все, що потрібно для ідеального вечора. З погляду […]
Пряне сливове варення
Простий рецепт домашнього сливового варення. За цим рецептом, сливи залишаються цілими, але без кісточок. Таке варення не зовсім звичайне, готується воно з додаванням цитрусового соку […]
Французький сніданок: бутерброди Крок-Мадам і Крок-Месьє
Цікаво, що приставка “крок” означає “хрусткий”, а “мадам” і “месьє” відповідно звертання до чоловіка і жінки. Крок-мадам подається зверху з яєчнею-глазунню, як пам’ять про жіночі […]
Різотто з грибами
Класичне різотто готується практично з нічого: рис, бульйон, вершкове масло і цибуля. Іноді різотто доповнюють твердим сиром, щоб надати більш кремової текстури, а в інших […]
Сирний пиріг із яблуками
Сирна випічка вже стала постійною рубрикою на нашому сайті. Це все тому, що я люблю сир додавати скрізь: у салат, в омлет, у начинку. Що […]
Цукерки з кисломолочного сиру та бурого рису
Цей рецепт цукерок для тих, хто обирає правильне харчування. Інгредієнти цукерок поживні, корисні та не містять жиру. Бурий рис має глікемічний індекс удвічі менший, ніж […]