Піца на сковороді без сиру

Здавалося б, яка піца може бути без сиру? Це італійське блюдо просто немислимо без цього інгредієнта.

Однак, трапляється і таке, що приготувати піцу в домашніх умовах хочеться, а сир в холодильнику відсутня …

У цьому випадку вам допоможе наш рецепт піци на сковороді без сиру.

Ця смачна піца, без сумніву, дієтична, мало калорійна і підійде для меню худнуть, на відміну від піци на сковороді з печерицями.

picca-na-skovorode-bez-syra

Як зробити піцу без сиру на сковороді

Складові:

  • борошно – 2 ст.
  • яйце – 2 шт.
  • рослинне масло – 1 ст. л.
  • молоко (можна замінити водою) – 100 мл.
  • відварне м’ясо – 200 г
  • сметана 15% – 2 ст. л.
  • помідори – 2-3 шт.
  • сіль – 1 щіпка
  • зелень

Як приготувати піцу на сковороді без сиру:

1. Розмішайте в глибокому посуді рослинне масло з теплим молоком або водою і 1 яйцем, додайте сіль. Поступово всипте борошно. Вимісити еластичне тісто, що не липнуче до рук.

2. Викладіть його на стіл, присипаний борошном, і розкачати коло, товщиною не більше 5 мм.

3. Сковороду змажте маслом і покладіть в неї гурток тесту.



4. Наріжте м’ясо тонкою соломкою або кубиками.

5. Для змазування піци приготуйте соус з дрібно нарізаної зелені і сметани з сіллю і спеціями. Змастіть половиною тісто і розкладіть м’ясну складову.

5. Помідори вимийте обсушити і наріжте кружальцями завтовшки не більше 3-4 мм. Покладіть красиво зверху і змастіть сметанним соусом.

6. Яйце стільком людям з 50 мл води і залийте зверху піцу яєчної сумішшю.

7. Накрийте сковороду кришкою і поставте її на невеликий вогонь смажитися до готовності, близько 10 хвилин.

Як зробити рідку піцу без сиру на сковороді

Складові:

  • яйце – 1 шт.
  • борошно – 5 ст. ложок
  • сметана – 3 ст. ложки
  • ковбаса або м’ясо – 150 г
  • помідор – 1-2 шт.
  • масло рослинне для смаження
  • сіль, спеції

Рецепт швидкої піци без сиру:

1. У мисці змішайте борошно, сметану, сіль і спеції за смаком. Вбийте яйце. Вийде рідке тісто.

2. Вилийте його на холодну сковорідку, змащену маслом. Розкладіть нарізане м’ясо або ковбасу і порізану кружальцями помідор.

3. Накрийте кришкою сковороду і смажте на повільному вогні приблизно 15 хвилин, поки основа не затвердіє.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*