Вівсянка – це дуже корисно, і до пори до часу смачно. Але іноді я роблю перерви від правильних сніданків, і замінюю корисні сніданки на дуже смачні. Цей гриль-сендвіч дуже і дуже смачний. Хрусткий зовні, м’який усередині.
Ніжна яєчня-бовтанка, або на американському жаргоні яйця-скрамбл, з’єднуються разом із плавленим сиром, огортаючи між собою солону пікантну шинку, а освіжити ці теплі смаки може будь-яка зелень, салат, або болгарський перець… Цей сніданок сподобається всім без винятку.
Більше рецептів на сніданок дивіться в нашій категорії “Сніданки”.
Інгредієнти на 2 порції:
Зерновий тостовий хліб – 4 скибочки
Яйця – 4-5 шт.
Молоко – 5 ст. л.л.
Шинка – 2-4 шт.
Плавлений тостовий сир – 4 шт.
Листя салату – 2 шт.
Вершкове масло – 10 г
Рослинна олія – за потребою
Процес приготування
Усі інгредієнти дуже прості, як і сам рецепт. Для швидкого приготування будемо використовувати одночасно 2 сковороди.
Два тости змащених вершковим маслом помістити на розігріту пательню підрум’янюватися. Тости сушити на сковороді з обох боків.
Поки готуються тости, можна приготувати яєчню-болтунью.
Детальний покроковий рецепт яєчні-бовтуньї ми вже публікували раніше.
Намагайтеся яєчню зберегти гарячою, для цього за хвилину до готовності вимкніть вогонь і накрийте кришкою сковороду.
Другу партію тостів підсмажити тільки з одного боку, перевернути і можна викладати начинку.
Зверху на підсмажений бік сендвіча покласти плавлений сир. Ось так це відбувається:
Відразу ж викласти гарячий омлет, сир почне плавитися.
Далі додати салат, а зверху прикрити шинкою або беконом.
Начинку накрити ще одним шматочком сиру та підсмаженими тостами.
Приготування гарячих сендвічів відбувається на середньому вогні.
Зібрані сендвічі прикрити кришкою, залишивши щілину для виходу повітря, і продовжувати смажити ще дві хвилини, поки не розплавиться сир.
Якщо ви готуєте сніданок на велику компанію, то швидше і зручніше буде це робити в духовці.
Ось такі вийшли гарячі сендвічі.
Такий бутерброд виходить дуже ситним, більше одного за раз з’їсти у мене не вийшло, хоча було дуже і дуже смачно.
