Сир Амальтею Lattesco (бренд Латтеско) відноситься до ропні сирам і проводиться в Росії ТНВ (товариство на вірі) «Сир Стародубський», Брянська обл., М Стародуб, Росія.
На виробництво сиру йде коров’яче молоко, жирність його становить 45%.
За смаком продукт схожий на давно знайомий Адигейський сир, який є важливим джерелом концентрованого білка, що містить незамінні амінокислоти, які повинні надходити з їжею.
100г сиру «Амальтею» заповнюють денну потребу в кальції і фосфорі, які життєво необхідні людині.
Структура сиру ніжна, злегка ламка, смак і запах – вершковий, кисломолочний, з нотками пряних трав.
Сир «Амальтею» можна використовувати для: приготування салатів, всіляких бутербродів і десертів, а також для запікання пирогів – хачапурі.
Упаковка – 400 г, габарити 127 × 124 × 45 мм.
Склад Амальтею Lattesco: молоко пастеризоване, сироватка підсирна, закваска молочнокислих мікроорганізмів, сіль кухонна.
Харчова цінність в 100г продукту:
- жир – 18,0 г
- білок – 16,5 г
Енергетична цінність 228 ккал.
Зберігати продукт рекомендується при температурі від 0’C до + 6’C і відносній вологості повітря від 80% до 85% включно. Термін придатності його становить 35 діб.
Також під цим брендом випускається сир Моцарелла, бринза, сулугуні, сир Амальтею копчений, а також сир і вершкове масло.
У Москві та інших містах Росії сир Амальтею «Lattesco» можна купити в магазинах «Метро CashCarry», SPAR, «Перехрестя», «Пятерочка», «Солодке життя» та ін.
Сир Амальтею Lattesco відгуки
1. «Так як зараз складно знайти звичні сири, я намагаюся не пропускати жодної новинки і все пробувати. Особливо люблю м’які сири на бутерброди або в салат. І ось знайшла по акції такий продукт.
Звична кругла упаковка, досить велика – 400 грам. Дизайн стриманий, нічого зайвого. Сир дуже хороший! Смачний, без добавок. Навіть здивувалася, що у нас навчилися робити як в Європі. Ось до речі Дізналася там багато нового. Склад радує.
Єдиний мінус (хоча це швидше логічне плюс) – швидко псується після відкриття упаковки т.к немає консервантів. Загалом, якщо буду зустрічати в магазинах, обов’язково візьму. »
2. «Коректне розтин упаковки просто не передбачено виробником, і розкрити без допомоги будь-чого ріжучого просто неможливо.
Сир вироблений за технічними умовами, в складі лише натуральні інгредієнти, якщо вірити виробникові, хоча термін придатності для натурального кисломолочного продукту досить великий, аж цілих 35 діб.
Усередині виглядає не дуже апетитно …
Трохи відволікаючись від даного продукту, і проведу паралель з сиром, який я люблю. Я люблю сирний сир «Адигейський», правда від виробника теж залежить смак (у різних виробників, смак відповідно різний). Люблю добре спресований, без зайвої вологи в продукті.
У цьому сирі, як ми бачимо вологи, причому, явно зайвої (це видно у верхній частині упаковки, там не сир, а його рідке подобу).
За смаком він теж явно поступається своєму опонентові, з яким йде порівняння (він має гіркуватий присмак, і дивне післясмак, що виражається в тому, що по середині і на кінчику язика йде легке оніміння, до Горькому залишку смаку).
Для бутерброда його звичайно ж можна відрізати, і укласти на хліб шматочками, але, за рахунок пухкої консистенції можна і намазати як паштет.
Підсумки будемо підводити?
+ сподіваюся, що натуральний склад
+ сирний продукт (джерело кальцію)
– гіркуватий присмак, і не приємний післясмак, що триває досить довго
– надлишок вологи
– не передбачено відкривання упаковки без додаткових інструментів, а значить і зберігання продукту не зручно, роздерши упаковці
Продукт звичайно має місце бути, але я більше навряд чи куплю. »
