Приготуємо запіканку з кабачків з фаршем в мультиварці. Корисні кабачки, багаті вітамінами С і В, а також фосфором, залізом, калієм, міддю і магнієм, високо цінуються кулінарами. Страви з кабачків смачні, легко засвоюються, підходять алергікам і маленьким дітям.
Ніжна кабачкова запіканка з фаршем дуже подобається малюкам, а з її приготуванням легко впорається навіть матуся, не надто досвідчена в кулінарній справі.
Рецепт запіканки з кабачків в мультиварці
Складові
1 кабачок
500 г фаршу м’ясного
1 пучка свіжого кропу
1 пучка петрушки
4 курячих яйця
сіль
часник
масло рослинне
перець чорний мелений
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати запіканку з кабачків з фаршем в мультиварці
Кабачок очистіть від шкірки і наріжте великими шматками.
Видаліть з овоча серцевину разом з зернами. Якщо використовуєте молоді кабачки, зернятка в них можна залишити.
Потім натріть шматки кабачка на крупній тертці, складіть в глибоку миску і поставте в холодильник. Через півгодини дістаньте миску і добре відіжміть тертий кабачок руками, видаляючи виділився сік. Якщо пропустити цей крок, ваша запіканка з кабачками вийде рідкою і буде розвалюватися.
Вимиту зелень дрібно поріжте.
Викладіть її в миску до «віджатий» кабачкам, туди ж додайте м’ясний фарш.
Тепер розбийте в ємність яйця, посоліть, поперчіть продукти і посипте їх гранульованим часником.
Взявши ложку, ретельно перемішайте вміст миски.
Дно і бортики чаші добре змастіть рослинною олією, викладіть суміш з фаршу і кабачків, вирівняйте її поверхню ложкою.
Запіканка з кабачків з фаршем в мультиварці буде готова через 1 годину в режимі «Випічка».
Дайте страві злегка охолонути, наріжте ароматну запіканку на порційні шматки і кличте до столу домочадців.
