Горбуша з цибулею, запечена в духовці – це безпрограшний варіант щоб нагодувати гостей. Готується горбуша в духовці швидко, а виходить дуже смачно і красиво. Таке блюдо можна подати не тільки для гостей, але і для своїх домочадців.
Рецепт горбуші з цибулею запеченої в духовці
Складові
1шт.філе горбуші (одна середня тушка)
1шт.лук репчатийбольшая цибулина
30гмасло вершкове
сіль
Перець чорний
Покроковий рецепт з фото
Як запекти горбушу в духовці з цибулею
Тушку риби промиваємо. Відрізаємо плавники. Очищаємо від луски. Якщо риба не патрання, потрошимо. Ще раз промиваємо і обсушуємо рушником або серветками.
Очищений від шкірки цибулю шаткуємо дрібними кубиками.
Включаємо духовку розігріватися до ста сімдесяти градусів.
Нарізаємо рибу шматками товщиною близько двох сантиметрів.
Кожен шматок просаливаемой і перчимо до смаку. Беремо фольгу розрізаємо на квадрати або прямокутники. На фольгу укладаємо один шматок риби.
Зверху на рибу укладаємо пластину масла, товщиною близько п’яти міліметрів.
На олію укладаємо дрібно нашатковану цибулю.
Тепер загортаємо горбушу в фольгу. Краще звернути її у вигляді мішечка, так її легше буде розгортати.
Те ж саме робимо з іншими шматками риби. Укладаємо мішечки з рибою на деко.
Ставимо деко в духовку на двадцять хвилин. Після закінчення часу дістаємо рибу, відкриваємо наші мішечки.
І вже відкриті ставимо назад в духовку на десять хвилин. Це необхідно для того, щоб шматки рибки подрумянились. Горбуша запечена з цибулею в духовці готова. Горбушу можна подати прямо в фользі, як самостійну страву, а можна приготувати гарнір і подавати з ним.
