Рулетики з курячої грудки є дуже корисною та дієтичною стравою. Сир і шпинат у начинці – це два корисні інгредієнти, які ви легко можете “згодувати” маленьким не любителям таких складових. Прості інгредієнти, низька собівартість, а виходить дуже смачний і красивий закусочний курячий рулет.
Отже, на 4 невеликих рулети знадобиться:
Інгредієнти
Курячі грудки – 2 шт.
Шпинат свіжий – 70 гр.
Сир – 100 гр.
Часник – 3-4 з.
Оливкова олія – 1 ст.л.
Сіль, перець – За смаком
Процес приготування
Шпинат дрібно подрібнити.
Курячі грудки розрізати на дві частини, щоб вийшло по два великих битка.
Кожну половинку відбити в тонкий пласт. Використовуйте харчові плівки, так шматочки м’яса не будуть розлітатися, і з м’ясом зручніше працювати.
Сир розім’яти виделкою або пропустити через сито до однорідної структури.
Сир з’єднати зі шпинатом і часником, перемішати в однорідну масу, зовсім трохи посолити.
Підготовлені курячі пласти-битки посолити і поперчити за смаком. Сирну начинку розподілити по основі майбутнього рулету, акуратно згорнути. Закріпити можна зубочистками або нитками.
